芝香火腿面包如何制作

2019-12-20
葱火腿面包的做法 火腿面包的做法 火腿鸡蛋面包的做法

芝香火腿面包

芝香,火腿面包

主料:

高粉300g玉米油30g细砂糖45g盐3g水160g奶粉10g酵母4g火腿芝麻蛋液30g

芝香火腿面包的做法步骤:

1.面包机启动和面程序,直至能拉出薄膜。

2.待面团发酵至2.5倍大,轻轻排气然后分成数个小面团,松弛十五分钟。

3.把小面团搓成长条状,裹住火腿绕圈收好,放置烤箱38度发酵一个小时两倍大。

4.发酵好后表面刷蛋液,撒上芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤十五分钟即可。

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如何制作葱香火腿司康


小编为你分享如何制作葱香火腿司康

所需的食材:低粉130g,黄油40g,奶粉10g,盐2g,水适量,白砂糖10g,泡打粉4g,鸡蛋1个,火腿适量,小葱适量

如何制作葱香火腿司康:

1.食材:低筋粉无盐黄油、奶粉、鸡蛋、香葱、白砂糖、泡打粉、火腿肠。

2.香葱、火腿肠分别切小粒,鸡蛋打散、黄油切小块。

3.所有粉类放入容器中,加入切成小块的黄油。

4.用手搓揉均匀呈颗粒状。

5.加入大约15克蛋液,一点点加入清水。(水要一点点加入)

6.揉匀后加入适量切碎的小葱和火腿。

葱香火腿面包的制作方法


小编教你葱香火腿面包的制作方法带图解

材料:高筋面粉300g,火腿肠4根,小葱50g,黄油20g,盐适量,酵母5g

步骤:

1.高精面粉

2.加入鸡蛋

3.加入白糖

4.然后加入水及酵母搅拌均匀

5.一次揉好

6.加黄油柔出模

7.然后发至两倍大,然后排气醒15分钟

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葱香火腿面包的7步制作方法


葱香火腿面包

葱香,火腿面包

不喜欢吃甜面包的可以试试这个葱香火腿面包,早饭一个面包一杯豆浆足以

主料:

高筋面粉150克全蛋液30克酵母粉2克黄油15克水60克细砂糖15克盐1克

辅料:

沙拉酱适量火腿肠4根葱花适量

葱香火腿面包的做法步骤:

1.将所有主料倒入面包机中搅拌,直到面团成扩展阶段后发酵1个小时,当面团发酵至原来的2倍大后,将发酵好的面团分割成4个,滚圆后松弛10分钟

2.将面团擀成椭圆形后,用手将面团四角拉成上放行,略微比火腿肠长一些。

3.将火腿肠放上去卷起来,将口收紧。

4.用刀将面卷切开,注意仅把火腿肠切断就好了,不要将整个面卷完全切断

5.将火腿切面以左右交叉的方法翻开,再进行最后发酵30分钟

6.将发酵好的面包刷上全蛋液,中间挤上沙拉酱,然后撒上葱花

7.烤箱预热200度,上下火,中层烤15分钟即可。

芝麻火腿面包如何制作


芝麻火腿面包

芝麻,火腿面包

主料:

高粉250克鸡蛋1只水110克盐2克奶粉30克白糖30克干酵母粉4.5克老面团70克黄油20克烟熏火腿150克芝麻适量

芝麻火腿面包的做法步骤:

1.烟熏火腿切成长方形的片;

2.把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;

3.面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大;

4.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;

5.松弛后的面团压扁,擀成椭圆形;

6.翻面后卷入切片火腿,边卷边收紧两端,最后捏紧收口,翻面收口朝下排入烤盘;

7.在温暖湿润处进行最后发酵,在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液,撒上芝麻;

8.入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可。

葱香火腿面包怎么做好吃


小编为你分享葱香火腿面包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,牛奶120g,鸡蛋50g,火腿100g,葱50g,黄油30g,盐适量,酵母3g,白糖20g

步骤:

1.将除黄油外所有材料倒入面包机中,注意盐、糖、酵母不要直接接触,按和面程序(15分钟)

2.加入黄油,再按一次和面程序,和至扩展阶段。

3.面团拿出来用个大盆装起来,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。

4.排好气的面团分成8等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

5.这时将火腿切碎,葱切碎,黄油软化。

6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。

7.取一个面团,捍成圆饼状,舀一勺馅料放在上面。

8.用包包子的方式包好,收口朝上。

如何制作香葱火腿蛋黄馅芝士面包


香葱火腿蛋黄馅芝士面包

香葱,火腿,蛋黄馅,芝士面包

主料:

高筋面粉150g低筋面粉38g砂糖22g温水75g全蛋液31g奶粉9.5g黄油25g盐2.5g干酵母3g

辅料:

小葱2根火腿肠1根马苏里拉芝士适量奶黄陷适量

香葱火腿蛋黄馅芝士面包的做法步骤:

1.首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(30度的温度下需要1个小时左右)

2.把发酵好的面团排出空气,分成几份揉圆,进行15分钟中间发酵。

3.中间发酵完成后开始包陷。我用的是昨天做墨西哥面包用的奶黄陷,还加了芝士和火腿肠

4.把面团包陷后造型,进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)30度、45分钟

5.面包发酵到2倍大。表面刷层全蛋液、烤箱180度烤15~20分钟即可

6.出炉

7.香味扑鼻哦

8.揉成圆团也很方便。这样咬下去里面都是陷、很好吃、做法很简单

制作火腿芝士面包杯


结婚6年了,到昨天才知道老公最不喜欢椰丝。当然,昨天的面包杯他没吃。经过昨天的尝试,发现面包做得很松软、可口而且糖分少!马不停蹄,赶紧写下食谱。今日咸香口味,宝宝爱,粑粑也爱

标签:咸鲜烤数小时普通面包烘焙

主料高筋面粉(500ml)鸡蛋A(1个)酵母(5克)温牛奶(150ml)糖(2汤匙)黄油(30克)调料火腿(1段)芝士(100克)葱花(1段)黑芝麻(10克)鸡蛋B(1个)厨具面包机、电烤箱

准备温热的牛奶

里面加入鸡蛋A,酵母和糖

搅拌均匀

面粉入面包机,加入和好的液体

选择发酵程序,一个半小时。然后坐等休闲

打开时,已经这样!

点搅拌程序,15分钟,加入黄油!

搅拌结束,桶里干干净净

准备馅料

被蛋糕盘里抹油

将面团醒一会儿,拿出来分12份

抹平,放入料

卷起来,其貌不扬的塞入杯子里

上面可以剪口子

撒上些芝士,将鸡蛋B打散,刷在表层。烤箱预热。上下火,200度,烤20分钟

出来了

全家福

小BB

掰开松软,香香滴

真的值得试试!好吃

葱香火腿芝士包的6步做法带图


葱香火腿芝士包

葱香,火腿,芝士包

主料:

高筋面粉150g、牛奶80g、蛋液20g、酵母2g、盐2g、糖15g、黄油15g

葱香火腿芝士包的做法步骤:

1.面团揉好,发酵排气。

2.分成小剂,松弛15分钟,擀开包入火腿。

3.切开火腿,面一侧要保留不能剪断。

4.盘成花状。

5.二次发酵30-40分钟,撒上葱花,芝士。

6.预热好烤箱,180度烤15-18分钟。

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