《葱香火腿面包》主料明细
Hp299.COM高筋面粉150克全蛋液30克酵母粉2克黄油15克水60克火腿肠4根葱花适量
《葱香火腿面包》调料明细
细砂糖15克盐1克沙拉酱适量
《葱香火腿面包》做法步骤
1
将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟2
将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。3
将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。4
用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断5
将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟6
将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花