《火腿肠面包卷#急速早餐#》主料明细
高筋面粉170克低筋面粉50克水110克蛋液30克酵母2.5克火腿肠8根芝麻适量
《火腿肠面包卷#急速早餐#》调料明细
白砂糖25克盐2克植物油20克
《火腿肠面包卷#急速早餐#》做法步骤
1
除火腿肠和芝麻外的所有食材投入面包机里，开始揉面2
发酵到2.5倍大3
发酵好的面团排气后分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟4
准备好火腿肠5
取一个面团搓成长条6
把面团缠绕在火腿肠上7
依次摆入烤盘，放到烤箱里进行第二次发酵8
发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻9
烤箱提前预热，170度烤18分钟10
成品11
很柔软，拉丝也不错