葱香火腿肉松面包的做法
1.成品图。
2.将材料除黄油外都加入到面包桶。
3.启动面包机揉面至能拉出厚膜，再加入软化的黄油继续揉。
4.揉至能拉出较结实的薄膜即可。其实这种小面包揉到能拉出略薄的厚膜也可以的。
5.滚圆放容器里，盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
6.发酵至2.倍大，手指沾干粉或水探入不塌陷不回缩即发酵完成。
7.直接取出面团，光滑面朝上，放烤盘上，拉伸四个角成方形。
8.再用擀面丈擀成与烤盘服帖的方型即可，如图。
如果你家擀面丈太长没有短的，可以先把面团放桌面上擀成差不多的方型后再移入烤盘也行。
9.再用叉子叉些孔，以免发酵或烘烤过程中鼓起。
10.放入烤箱，底层放一盘热水，在温度为38度湿度为75％的环境中进行二次发酵。
11.发酵至两倍大取出。预热烤箱180度。
12.表面刷层薄薄全蛋液，再撒上火腿丁和葱花即可。
13.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。
14.出炉后脱模移至烤网上冷却。冷却后再切块。我是先对半切，再对半切，分成四个大块，再分别切十字成四个小块，一共就是可以切16块。大小随你们自己喜欢切吧！
15.准备辣肉松和沙拉酱。辣肉松我用的自制的，沙拉酱我用的丘比特的和自制的两种。
16.两个为一组重叠，然后在4个侧面涂抹沙拉酱，再沾上适量辣肉松即可。小朋友吃嘴不够大可以不重叠，直接一个小方块抹沙拉酱抹肉松，小小块方便！
17.咬一口，重叠的时候直接一个底部和另一个表面重合的话中间还会有火腿，像夹心！也可以底部和底部重叠，这样就两面都有火腿，自己喜欢怎么来就怎么来吧，随意的！
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。辣肉松是自制的，喜欢的朋友可以参考我发的菜谱《辣肉松（猪肉松）》。
21.松松软软香喷喷边走边吃接孩子放学去了！
22.最好现吃现抹，以免放久了肉松吸收沙拉酱变软，当然如果你喜欢这样吃就可以全部做好放保鲜盒或保鲜袋密封保存。
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火腿肉松面包的做法
面包一直觉得很难做，家里也买了面包新语、烘焙大全之类的书，学习再学习，在一次无意间看到君之达人的博客，完全佩服至极，下决心以他为模版，自己试着做花式面包，功夫不负有心人，终于成功了，心里那个高兴啊！
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉140g火腿肠5只辅料
水80g白砂糖20g黄油15g鸡蛋1个盐2g干酵母粉2g奶粉1勺自制猪肉松适量沙拉酱适量火腿肉松面包的做法步骤
1.全家福
2.把除了鸡蛋、肉松、沙拉酱以外的所有制作面包的材料放入面包机里发酵，发酵后将面团平分五份。
3.取一个发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片。放一根火腿肠放在长条形面片的中央。用长条形面片把火腿肠裹起来，卷成圆筒状。用剪刀在裹好的面团上剪7-9刀（单数），顶端不要剪断(火腿肠要全部剪断），把面团向两边翻开摆好。
4.把整形好的面团进行最后发酵，放进烤箱里，设置温度38度，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。再将发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，上下火180度烤15分钟左右即可。
5.烤好后，稍凉抹点沙拉酱再撒上自制的肉松，可囗的肉松面包大功告成。
【奶酪葱香火腿面包】
中种面团的做法：用面粉150克，白糖50克，牛奶150克，酵母3克拌匀，放入冰箱冷藏发酵24小时就做好了。
原料。
把除蛋黄液和火腿肠，葱以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
面团揉至扩展。
等待发酵。
面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气，2分钟即可。
分割，滚圆。
放入烤盘，按扁，中间薄一点。
葱末和火腿肠丁。
面包坯表面刷蛋黄液，撒火腿肠丁，葱末，用手轻轻按实。
放入烤箱中层启动发酵功能30分钟。
再次发到1.5倍大，烤箱上下火180度，20分钟即可。
烤好后立即从烤箱取出，晾至温热，放入保鲜袋密封室温保存即可。
葱香火腿芝士面包
葱香火腿芝士面包的做法
1.成品图。
2.将面包材料都放入面包桶，先液体后分类，白糖和盐对角放最上面，酵母挖个坑放中间。（即先倒入牛奶，玉米油鸡蛋，后放高粉，奶粉，最后放盐，白糖，酵母）
3.面包机盖子开着，启动面包机揉面程序30分钟。
4.揉至完全阶段，即能拉出薄膜的状态。
5.滚圆面团直接放面包桶里盖上盖子进行第一次发酵。
6.发酵至原来的两倍大，手指沾水探入不回缩即完成发酵。（大约50分钟）
7.揉几分钟给面团排气，然后分成6个大小约120g的小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
8.准备一次性模具和火腿。
9.将松弛好的面团用擀面丈擀成长舌状，放入一根火腿，如图。
10.由下至上卷起来，如图。
11.卷好后收口朝下。
12.放入一次性模具中。
13.其他五个依次完成，放到烤盘上。
14.将整形好的面包生胚放入烤箱，下面坐一碗热水，以保持烤箱内的温度和湿度，进行第二次发酵，发酵至原来的两倍大，这过程大约45分钟。（天气热的时候不必开发酵功能，只是放里面就行）
15.准备全蛋液，芝士碎，葱花，沙拉酱，番茄酱。
16.将发酵好的烤盘取出。烤箱上下火预热180度。表面刷一层全蛋液。
17.撒芝士碎。
18.挤沙拉酱。
19.挤番茄酱。
20.撒葱花。
21.送入预热好的烤箱中层上下火180度烤25分钟。（每个人烤箱温度差异不同，请根据自家烤箱脾气做适当调整，如果上火偏高中途上色好了可以覆盖锡纸烤完。）
22.出炉，稍凉不烫手即可食用。
23.内部图。面包非常松软，拔丝效果明显，甜味正好！
葱香火腿面包的做法
不喜欢吃甜面包的可以试试这个葱香火腿面包，早饭一个面包一杯豆浆足以
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉150克全蛋液30克酵母粉2克黄油15克水60克细砂糖15克盐1克辅料
沙拉酱适量火腿肠4根葱花适量葱香火腿面包的做法步骤
1.将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟
2.将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。
3.将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。
4.用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断
5.将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟
6.将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花
7.烤箱预热200度，上下火，中层烤15分钟即可。
芝香火腿面包的做法
主料
高粉300g玉米油30g细砂糖45g盐3g水160g奶粉10g酵母4g火腿芝麻蛋液30g芝香火腿面包的做法步骤
1.面包机启动和面程序，直至能拉出薄膜。
2.待面团发酵至2.5倍大，轻轻排气然后分成数个小面团，松弛十五分钟。
3.把小面团搓成长条状，裹住火腿绕圈收好，放置烤箱38度发酵一个小时两倍大。
4.发酵好后表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤十五分钟即可。
葱香肉松火腿芝士面包
葱香肉松火腿芝士面包的做法
1.按照先液体后粉类的顺序将材料倒入面包桶内。（牛奶，鸡蛋，玉米油，高筋面粉，奶粉，盐和糖放两个对角，中间面粉挖个洞放酵母）
2.开盖启动和面程序20分钟。
3.拿出面团搓揉，摔几分钟可以拉出薄膜就可以了。
4.面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
5.天气冷时间不定哦！发至2.5倍大，手指蘸水面粉中间戳个洞不回缩就可以了。
6.面团拿出来放揉面垫上按压排气，分成六个115克左右重的面团盖保鲜膜松弛15分钟。
7.全蛋液，芝士碎，香葱火腿切碎备用，肉松，番茄酱和沙拉酱忘记拍照了。
8.取出一个面团擀成长舌状。
9.铺上肉松和火腿。
10.由下至上卷起来收口朝下，两边稍微捏紧省的肉松和火腿掉出来。
11.依次整理好所有面团有间隔的摆入烤盘。
12.烤盘放入烤箱调38度烤箱发酵一个小时左右，底下放一碗热水。
13.发酵至原来的两倍大。取出烤盘，烤箱180度预热十分钟。
14.轻轻刷上一层全蛋液。
15.撒上芝士碎，挤沙拉酱和番茄酱。
16.最后撒上葱花就可以。
17.放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。中途上色后要加盖锡纸。
18.出炉放在烤网上晾晾，凉至手温密封保存。
19.第二天吃依然很松软的，面包中间有火腿和肉松吃起来是满满的幸福感。
椰香火腿面包卷的做法
主料
高粉140g水80g细砂糖20g黄油15g小个鸡蛋一个盐1/4小勺干酵母1小勺辅料
火腿肠两根椰丝适量椰香火腿面包卷的做法步骤
1.面包桶里依次加入软化的黄油，水，细砂糖，盐，然后倒入高粉，在面粉上用手指按一个小洞，倒入酵母。开始揉面发酵到2.5倍大。
2.把发酵好的面团轻轻排出空气，分成5份揉圆，放置15分钟松弛。
3.把松弛好的面团搓成细长的面条
4.两根火腿切成5小根，大小不一不影响。然后把面条一圈圈分别绕在火腿上。
5.依次做好所有的火腿，进行最后发酵。直到面团变成原来的两倍大。
6.在发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，然后撒上一些椰丝。
7.烤箱预热180度，中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
小贴士
面团必须足够醒发才不会回缩，若面团不易搓长，可以放置松弛一会再继续。
香葱火腿面包
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
高粉200克火腿肠2根鸡蛋1个辅料
盐1克白糖20克酵母2克黄油20克水80克香葱火腿面包的做法步骤
1.面包桶内依次加入：水、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面
2.30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面。
3.面团取出放室温发酵
4.发酵至2倍大的面团
5.火腿切成小丁和葱花搅拌备用
6.面团进行揉匀排气后分成等份小团，静致15分钟
7.取一小面团擀开放撒上火腿葱花
8.由上往下卷起，在中间切一刀
9.切成两段，稍用手压扁一些
10.包好后放入烤盘，再放入烤箱进行二次发酵
11.发酵好的面包刷上蛋液放入180度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可（烤至上色后要加盖锡纸）
小贴士
各家烤箱温度不同时间也会有所差别，在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重
肉松火腿面包卷
肉松火腿面包卷的做法
1.将面包材料全部放入盆中除黄油外。
2.揉成均匀光滑的团后包入黄油。
3.继续揉搓面团，直至能拉出较薄的膜。
4.放入盆中盖上湿毛巾。
5.发酵至2.5倍大。手指戳洞，不回缩不反弹。
6.取出排气，静置10分钟。
7.静置好的面团擀成长方形。
8.挤上适当沙拉酱。注意顶端不要挤沙拉酱，以免待会儿卷面片时黏不住。
9.铺上肉松。注意顶端不要铺肉松，以免待会儿见面片是粘不住。
10.将面片自下而上卷起。收口收紧。
11.平均分成4份。
12.4寸模具抹油防粘。
13.将卷好的面包卷放在模具中间。放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。
14.在发酵的过程中准备火腿肠，将火腿肠切成片。
15.发酵好的面包卷上刷鸡蛋液。
16.将火腿肠摆在面包卷上。
17.挤上少量沙拉酱。
18.入提前预热好的烤箱180度15分钟即可。
19.成品图。
肉松香葱面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.白糖15克.牛奶50克.盐1.5克.鸡蛋30克.酵母3克.玉米油15克.香葱馅料--香葱25克.黄油10克.蛋液10克.盐.黑胡椒粉少许.肉松适量
做法
1、将面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续揉.摔至能拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。
2、基础发酵结束排气分割成五份，滚圆松驰15分钟，取3个小面团分别擀成圆形翻面包入肉松收囗朝下放入垫盘中，另外2个小面团分别擀成椭圆形放上肉松自上而下卷起并搓成中间粗两头尖的面条，将两根面条放在一个垫盘里（我用的是电饭锅配的蒸盘）。
3、将整形好的面包放温暖湿润处发酵2倍大。3.在2次发酵时间里开始做香葱馅--将软化的黄油打匀分2次加蛋液打匀，加盐.胡椒粉拌匀.再加香葱拌匀。
4、最后发酵结束.表面刷蛋液，将3个圆形面包在面上剪十字形开口中间放入香葱馅，另外一个长条形面包在中间放上香葱馅放入预热好的烤箱180度中层20分钟上色即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《葱香火腿肉松面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问葱火腿面包的做法专题！感谢您的阅读！