食材明细
面包体鸡蛋1个水140mL黄油30g盐3g（1/2小勺）糖45g高筋面粉300g酵母粉3g（1小勺）
装饰材料白芝麻适量火腿粒适量鲜香葱碎适量沙拉酱适量肉松适量
咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
香葱火腿肉松卷的做法步骤
1
把制作面包体的材料加入面包桶里，用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。2
取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满烤盘。3
在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高。4
放入烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟。5
取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻。6
再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱。7
放进180预热好的烤箱中层，上火180度，下火170，烤20分钟。8
烘烤20分钟后，面包表面均匀的金黄色即可出炉。9
待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱。10
把抹好沙拉酱的面包对折好，切成成8~10厘米成的面包块。11
在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。12
两头粘上一层肉松；香葱火腿肉松卷就做好了！