《火腿肉松面包》主料明细
高筋面粉140g火腿肠5只水80g黄油15g鸡蛋1个干酵母粉2g奶粉1勺自制猪肉松适量
《火腿肉松面包》调料明细
白砂糖20g盐2g沙拉酱适量
《火腿肉松面包》做法步骤
1
全家福2
把除了鸡蛋、肉松、沙拉酱以外的所有制作面包的材料放入面包机里发酵，发酵后将面团平分五份。3
取一个发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片。放一根火腿肠放在长条形面片的中央。用长条形面片把火腿肠裹起来，卷成圆筒状。用剪刀在裹好的面团上剪7-9刀（单数），顶端不要剪断(火腿肠要全部剪断），把面团向两边翻开摆好。4
把整形好的面团进行最后发酵，放进烤箱里，设置温度38度，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。再将发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，上下火180度烤15分钟左右即可。5
烤好后，稍凉抹点沙拉酱再撒上自制的肉松，可囗的肉松面包大功告成。