《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》主料明细
土豆2个胡萝卜半根淡奶油30g纯牛奶20g鸡蛋液适量
《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》调料明细
盐半小勺面包糠适量
《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》做法步骤
1
土豆和胡萝卜切成块，加盖放入微波炉里高火加热3分钟，或者加盖蒸熟。2
趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥。3
放入半小勺盐，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。4
将土豆胡萝卜做成圆饼状，然后放入蛋液中滚一下，再放入面包糠内滚一下，让表面均匀沾上面包糠。5
放入预热好的烤箱中层，180度烤12-15分钟，至表面金黄即可取出。6
在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可。7
萌萌哒8
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土豆奶香笑脸饼
《土豆奶香笑脸饼》主料明细
土豆2个原乳奶20g
《土豆奶香笑脸饼》调料明细
玉米淀粉50g白糖50g植物油500g
《土豆奶香笑脸饼》做法步骤
1
土豆蒸熟原汁机磨成泥2
倒入白糖和酸奶搅拌均匀至糖融化3
加入玉米淀粉揉成面团4
分成小面团，搓圆后拍成小圆饼，借助筷子和汤勺，做出来笑脸的眼睛和嘴巴5
小甜饼做好啦6
锅内倒入500克植物油，油烧热后一定要转换小火，慢慢将土豆饼炸熟炸透，不要炸糊哦7
看，多诱人！配上番茄酱，又是一道极致的美味哦8
可爱吧西蓝花胡萝卜全麦饼
《西蓝花胡萝卜全麦饼》主料明细
西蓝花200g胡萝卜50g全麦粉70g虾米10g黄油少许
《西蓝花胡萝卜全麦饼》调料明细
盐少许
《西蓝花胡萝卜全麦饼》做法步骤
1
西蓝花取花，胡萝卜切丁，和全麦面粉混在一起，加水和盐和。2
中火热黄油，下了和好的面后，转小火煎，慢慢煎，到硬了以后再翻面～3
煎好盛上碟土豆胡萝卜法式小餐包的家常做法
土豆胡萝卜法式小餐包
微咸的小餐包，绵绵拉丝，还是有弹性可以拉长的细丝，得益于土豆泥的加入，提升了整体口感，加了罗勒，味道更有层次。用土豆泥充当了中种面团，28度室温下存放到第三天还是没有面粉老化现象。土豆控们行动起来吧!烤盘22*22cm可以排9个小餐包，供参考
主料：
土豆泥120g胡萝卜茸30g金像高粉270g全麦粉30g细砂糖10g海盐8g橄榄油20g干酵母3g水140g罗勒干碎3/4小勺
辅料：
鸡蛋蛋液适量
土豆胡萝卜法式小餐包的做法步骤：
1.先准备土豆泥：削皮切薄片，蒸熟，捣烂压成泥，取120g晾凉。胡萝卜擦成细茸，取30g备用。
2.全部材料放进面包机搅拌桶，运行揉面程序15分钟。直接在面包机内进行基础发酵，发至两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷，面包机内温度35度，约需40分钟。
3.取出面团，量总重量，分割9等份，滚圆，放松15分钟。面团略湿，可以撒些高粉防粘。
4.放松后造型，可以直接再滚圆，也可以揉长条约25cm长，打个结，两端都不要穿出来。
5.摆进烤盘中进行二次发酵，烤盘放进烤箱，旁边摆一杯热开水，38度左右，湿度85左右，发酵60分钟。
6.面团发至大1.5倍，取出水杯和烤盘，预热烤箱上下火180度，表面可以薄薄的涂一层鸡蛋液，中层烤17分钟左右。
小贴士：
面团略湿，造型时适量撒些手粉。
胡萝卜面包做法
材料：
A胡萝卜80克(普通面粉建议用70克)我用的金像面包粉
B高筋面粉150克细砂糖20克盐1/4小匙奶粉2大匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙鸡蛋50克
C黄油18克
制作方法：
1.和面及发面，不同的是这次是用搓姜器手磨的。将胡萝卜刮成丝再切碎，和榨出来的水份一起加入面粉内和成面团。
2.将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。
3.将面团压扁，卷成柱形，再放成6字形。
4.右边向圈内伸出。
5.再向圈内绕一圈
6.将一头与另一头边接并粘紧。
7.用手指将中心位置撑开。
8.完成的成品。
9.放置在烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵。
10.发酵完成，表面刷上全蛋液。
11.200度烤箱预热，180度中层，上下火18分钟。
12.完成的成品。
胡萝卜马铃薯磨牙棒
《胡萝卜马铃薯磨牙棒》主料明细
胡萝卜半根马铃薯半个鸡蛋一颗低筋面粉250g水适量
《胡萝卜马铃薯磨牙棒》调料明细
细砂糖20g
《胡萝卜马铃薯磨牙棒》做法步骤
1
准备半根胡萝卜和半颗马铃薯削皮切块放搅拌机搅成泥2
把搅好的胡萝卜和马铃薯泥倒到盆里备用3
在胡萝卜和马铃薯泥里加入一个鸡蛋4
把低筋面粉过筛加到胡萝卜马铃薯泥里，在加入细砂糖，活成面团5
把不沾手的面团放进保鲜袋里，用擀面杖擀成长方形，放冰箱冷冻一小时，我没擀好，这是冻好的6
烤箱150度预热5分钟，把饼干胚切成长条摆在烤盘上7
上下火150度烤25分钟，时间是乎个人的烤箱8
烤好的磨牙棒，还没装罐，烤好要装罐密封椰蓉胡萝卜曲奇做法
材料：黄油100克，糖60克，低粉130克，椰蓉50克，胡萝卜丝80克，鸡蛋1个
做法：
1、黄油加糖60克(原方是80克，我用的是绵白糖，比较甜，就减少了用量)打发，分次加入蛋液打均。
2、加入过筛后的低粉、椰蓉、胡萝卜丝(我用了100克，整个一个胡萝卜)拌均。
3、面糊较粘，可以直接用勺子摊在铺好油纸的烤盘上，也可以手上沾水搓成球(搓成球个头会均匀一些)。
4、烤箱190度预热，中层，烤15分钟即可。
胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉100克黄油60克煮熟胡萝卜和苹果150蛋黄1个
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
白砂糖35小苏打1.25ml
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用；2
将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来，剩余的果泥备用；3
将黄油微微打发加入红糖拌匀；4
加入蛋黄继续打发至顺滑；5
加入步骤2中的果泥拌匀；6
加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉；7
将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时；8
将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中；9
烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟。胡萝卜冰皮月饼
胡萝卜冰皮月饼的做法
1.半根胡萝卜加入适量凉白开榨成汁备用。
2.澄粉，糯米粉，糯米粉，色拉油称重，加入160克胡萝卜汁。
3.搅拌成面糊，放入蒸锅，隔水蒸20分钟。
4.蒸的时间，搅拌两次。
5.蒸熟的月饼皮放置不烫手时，加入6克的白油揉匀。
6.分成5等份。
7.红酒蔓越莓馅同样分成5份。
8.月饼皮用手按压圆形状。
9.红酒蔓越莓馅放入中间，收紧底部包好。
10.依次包完。
11.模具沾上蒸熟的糯米粉。
12.月饼放入模具。
13.轻轻按压出冰皮月饼。
14.。
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