《多味晕圈圈饼干》主料明细
低筋面粉200克黄油100克鸡蛋一个草莓粉5克大麦芽粉5克
《多味晕圈圈饼干》调料明细
白糖60克可可粉5克
《多味晕圈圈饼干》做法步骤
1
黄油软化加入白糖低速搅打均匀至颜色发白分三次加入蛋液2
搅打至膨胀后筛入低粉3
揉和均匀后平均分成4份。其中三份分别加入可可粉草莓粉大麦芽粉（可随意换成自己喜欢的果蔬粉）4
分别擀成近乎长方形的薄片叠一起将四周切割整齐5
卷起整成圆柱形裹保鲜膜冰箱冷藏一小时后取出切成5毫米的薄片插入牙签（牙签要提前泡水适应烘烤）切割掉的多余面团揉到一起整成迷彩的也不错哦^_^6
排入烤盘烤箱预热160度上下火中层20分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）编辑推荐
圈圈饼
《圈圈饼》主料明细
中筋面粉200克黄油60克牛奶120克酵母粉6克表面装饰：蛋黄一个水l15m粗砂糖适量
《圈圈饼》调料明细
糖20克盐2.5ml
《圈圈饼》做法步骤
1
出黄油外，将所有材料放进厨师机，揉成有弹性的面团；2
加入室温软化后的黄油，揉至到出薄膜扩展阶段；3
拿出来用手揉光滑，放进烤箱发酵30分钟；4
发酵好的面团排气后，均匀分割成32份，盖上保鲜膜静置松弛10-15分钟；5
取一小面团用手搓成长条状，将两头搭在一起拧两下；6
翻过去将两头搭在上部的圆圈上，一个圈圈饼就做好了；7
所有的圈圈饼做好排入烤盘；8
表面刷上蛋黄和水的混合液；9
轻轻拿起圈圈饼，将刷了蛋黄液那面放在粗砂糖上沾一下，10
再轻轻放回烤盘，注意朝向哈，有糖粒的那面朝上；11
烤箱预热175度，中层上下火，烤20分钟，表面棕黄色即可；12
烤好的圈圈饼晾凉后就可以当小点心食用了，热的时候也好吃，有点像面包，凉了就脆了。圈圈奶酪饼干怎么做？圈圈奶酪饼干的18步做法
主料：低筋面粉(200克)糖粉(80克)奶油奶酪(100克)黄油(60克)盐(2-3克)低筋面粉(50克)可可粉(10克)黄油(10克)清水(20克)糖粉(20克)
做法步骤：
1.巧克力面皮所需要的食材有：低筋面粉50克、可可粉10克、黄油10克、清水20克、糖粉20克。
2.奶酪面团所需要的食材有：低筋面粉200克、糖粉80克、奶油奶酪100克、黄油60克、盐2-3克。
3.先制作巧克力面皮，将黄油软化后，加入水、糖粉、过筛的面粉和可可粉，将所有食材搅拌均匀，揉成一个非常光滑柔软的巧克力面团，静置15-20分钟备用。
4.将软化的黄油和奶油奶酪混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。
5.加入糖粉和盐，继续用搅拌器搅拌均匀，变成顺滑的状态。
6.筛入低筋面粉。
7.用橡皮刮刀将所有食材均匀的搅拌在一起，再用手揉成光滑柔软的奶酪面团备用。
8.在案板上铺上一张保鲜膜或保鲜袋，取出之前做好的巧克力面团，在巧克力面团上再盖上一张保鲜膜或保鲜袋，用擀面杖尽量擀成很薄的面片。
9.将奶酪面团也按照上面的方法擀成和巧克力面皮差不多大的形状备用，厚度在5-7毫米左右。
延伸阅读：椰蓉奶酪饼干怎么做
10.用刷子在巧克力面皮上涂上少量清水，方便粘连。
11.将巧克力面皮和奶酪面皮贴合在一起，因为巧克力面皮是要放在底部的，所以我将巧克力面皮翻转放在奶酪面皮上，这样好切边。
12.切好边后将巧克力面皮再次翻转过来放在底部。(剩余的边角料可以揉和在一起搓成圆柱形冷冻后再切片烘烤)
13.用擀面杖将两张面皮轻轻的再擀一下，让它们贴合得更紧密。
14.从面皮的一头向另一头紧紧卷起。
15.卷好的面团放入冰箱冷冻室冷冻约半个小就可以了，时间不要过长。
16.冻硬的面团取出来用刀切成宽约8毫米厚的片片。
17.将切好的片均匀的码在铺好锡纸的烤盘上，中间要预留一些空隙。
18.将烤盘放在烤箱中层，时间设定为20分钟左右，温度在160度左右，各家烤箱品牌不同，而且切的卷大小和厚度也有所差别，所以时间和温度仅供参考，看到饼干表面呈微金黄色即可出炉。冷却后小饼干会变得很坚硬，要上去也脆脆的，如果晾凉后咬上去有软软的感觉，说明烘烤时间还不够。
多味面包怎么做好吃
小编为你介绍多味面包怎么做好吃
主料：高筋面粉350g，牛奶200g，鸡蛋1个，黄油10g，盐2g，糖20g，酵母4g，紫薯馅70g，肉松70g，红糖糯米馅70g，芝麻5g
步骤：
1.面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住,imix程序和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.米酒发酵程序进行发酵到两倍大
4.准备三种馅料
5.面团取出排气后分成16份，滚圆醒15分钟
6.压成圆形，放入馅料
多味小餐包怎么做？多味小餐包的9步做法
多味小餐包
多味小餐包
我和女儿特别喜欢吃面包，一般一周要做个两三次。如果纯粹是一般的小餐包觉得太单调了点，考虑到我和老公比较喜欢咸味的，女儿确喜欢偏甜的，所以这次做的小餐包我放了三种馅料，这样可以同时满足了每个人不同的口味
主料：
高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克蛋液50克
辅料：
黄油10克盐2克糖20克酵母3克肉松80克豆沙馅80克紫薯馅80克燕麦片适量黑白芝麻适量
多味小餐包的做法步骤：
1.面包桶内先放入牛奶、蛋液
2.再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
3.先和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，揉成不宜破的薄膜，进行发酵
4.准备3种馅料，豆沙、紫薯、肉松
5.发好的面团取出排气后分成均匀的9份，醒15分钟
6.压成圆形，放入馅料
7.包起滚圆，放入烤盘，再次发酵
8.发好的面包胚刷上蛋液，根据不同馅料撒上黑白芝麻、燕麦片，烤箱预热，175度烤10分钟左右，上色后盖上锡纸
9.成品出炉。
小贴士：
上色后盖上锡纸.根据不同馅料表面撒上不同材料，这样有利于区分。
如何制作抹茶双色圈圈饼干
抹茶双色圈圈饼干怎么做，抹茶双色圈圈饼干的制作教程
主料
A面团：黄油38克鸡蛋15克糖粉20克低粉75克B面团：黄油38克鸡蛋15克糖粉20克低粉70克抹茶粉5克
抹茶双色圈圈饼干的做法步骤
1.两种颜色的面团的步骤都一样：黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全吸收
然后筛入粉类，用刮刀切拌成均匀的面糊。
2.面团做好之后，将原味面团和抹茶面团，分别分成6克左右一个的小圆球
然后取出一个原味小圆球和一个抹茶小圆球，在案板上分别揉成一样长的细长条
将两条面团放在一起，一手拿住一端，另一端像搓麻花一样轻轻搓几下，为了使纹路更好看，可以尽量多拧几个圈，一定要轻因为面团有些酥，太用力会断开。
将麻花状的面团在案板上摆成圈状，将两端连起来即可。
3.将造型好的圈圈饼干放入烤盘，150度，上下火，中层，15分钟。我做了有26个。
巧克力圈圈饼干的6步做法
巧克力圈圈饼干的制作技巧分享
巧克力圈圈饼干食材包含以下：
配方
黄油：120g糖粉：80g盐：0.5g鸡蛋：50g
低筋面粉：170g可可粉：20g
表面装饰
蛋白：1个开心果：适量核桃仁：适量榛果碎：适量
杏仁片：适量
巧克力圈圈饼干的做法图解
1先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。
2将鸡蛋加入，搅拌均匀。
3将低筋面粉和可可粉过筛后加入，搅拌均匀。
4装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。
5在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候,先将装饰材料沾上一点蛋白，这样沾得更牢。
6以190/160℃烘烤13分钟左右。
小贴士
1.黄油与糖粉在搅拌的时候，要注意黄油的温度，油脂不要太硬。
2.低筋面粉要过筛。
3.加入鸡蛋时候，速度不要过快，搅拌速度也不可太快。
4.加入面粉后，搅拌时间不要太久。
5.干果类材料需要提前准备好。
6.烘烤的温度要控制得当。
经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)
《经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)》主料明细
低筋面粉115g黄油65g全蛋液15ml(一只)蔓越莓干35g芝麻10g(按口味加减)
《经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)》调料明细
糖粉30g可可粉10g(按口味增减)抹茶粉10g(按口味增减)
《经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)》做法步骤
1
准备好材料，一目了然(⊙o⊙)哦。2
黄油软化后加入糖粉搅拌成团3
筛入低筋面粉4
揉成团哦，这个过程要用力，必要时可以带上手套，用手揉3-5下即可哦，不然面粉出筋道饼干会硬的。5
加入蔓越莓干，混合成团6
在保鲜膜上成形。图中是可可口味，成形后放进冰箱冻1个小时。7
拿出来后切片，均匀一点，不然有些会烤焦咯8
烤箱预热160度，烤15-20分钟。放盘时不要太密，不然膨胀后会粘着。9
，味香稣脆是特点！如果放凉后入边还有软心，可以放盘再烤一会儿。10
芝麻味，超级无敌香！不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了，自己可按需增减！11
抹茶味，这个抹茶粉放太多了12
可可味13
上网买了些好漂亮的袋子！4种口味一袋送给朋友！满满爱！14
希望帮助到大家！还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐！15
发图而已黄金芝士圈圈饼干的制作方法
怎么做黄金芝士圈圈饼干好吃，黄金芝士圈圈饼干的制作技巧
主料：黄油200g，糖粉100g，全蛋25g，香草精少许，低粉260g，黄金芝士粉20g，无铝泡打粉1/4勺，白芝麻(生)50g
辅料：巧克力适量黄油适量牛奶适量装饰彩塘适量
黄金芝士圈圈饼干的做法步骤图
1.1.黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白。
2.2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液。
3.3.低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用。
4.4.将过筛后的粉类加入完成的步骤2里，倒入白芝麻，一起搅拌均匀。
5.5.将完成的面团覆盖保鲜膜，冷藏30-60分钟备用。
6.塑形：
花朵形的是面团搓成长条，然后切成2g大小的小段，搓成球。每6个一组围成圆圈。
甜甜圈形的是分割成每个15g的小面团，然后搓成长条，首尾相接(类似焙果的做法)
其实还烤了点长条形的，每个10g。不过没等拍照就被我吃光光了(小娃儿们估计长大了会问小姨姨你到底是有多馋呢?)。
7.烘焙：烤箱中层160度16分钟左右(请根据自己烤箱温度哈。书上是160度20-25分钟，不过我的16分钟左右颜色就差不多了。第一盘最好勤瞄着点，周围微微上色就差不多了)
8.装饰：
巧克力切碎+融化黄油+牛奶(比例参考自己习惯的甘纳许吧或者只用巧克力融化也可以，我没称，直接丢的)，隔热水加热，融化后捏着凉透的饼干蘸一下，放在烤盘上，撒上装饰糖就OK了。
感谢您的阅读，希望《多味晕圈圈饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！