《给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼》主料明细
低筋面粉160g黄油100g鸡蛋液30ml蔓越莓干68g柠檬汁少许
《给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼》调料明细
糖粉60g
《给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼》做法步骤
1
低粉先过筛2
蔓越莓干剪成小碎块3
鸡蛋加入少许的柠檬汁搅打均匀,一旁备用4
黄油切成小块,放料理盆里软化5
软化好的黄油加入糖粉,搅拌均匀6
加入适量的鸡蛋液7
搅匀后撒入改刀的蔓越莓碎,搅拌均匀8
将低粉再次过筛,入料理盆中切拌均匀9
将切拌好的面团整成长方体,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏一夜或入冷冻层1小时冻成硬块10
冻好的面团,用刀切成7mm的薄片11
放入铺好油纸的烤盘中,烤箱提前预热好,165度,中层,上下火,15分钟左右,烤至表面微微金黄即可,转入晾晒网上凉透即可食用编辑推荐
蔓越莓黄油小饼干
《蔓越莓黄油小饼干》主料明细
黄油50g鸡蛋1个奶粉50g低筋面粉75g蔓越莓干40g
《蔓越莓黄油小饼干》调料明细
糖粉20g盐1g
《蔓越莓黄油小饼干》做法步骤
1
黄油先隔水化开2
鸡蛋搅拌好,和奶粉,糖粉,盐,蔓越莓干一起放入黄油,搅拌均匀3
好了……4
筛入面粉5
拌均匀6
卷成卷放冰箱冷冻1小时7
取出切块装盘,烤箱预热5分钟,上下火150度,25分钟……8
出箱简单的蔓越莓小饼干
《简单的蔓越莓小饼干》主料明细
蔓越莓干35g黄油75g鸡蛋1个低筋面粉115g
《简单的蔓越莓小饼干》调料明细
糖粉40g
《简单的蔓越莓小饼干》做法步骤
1
蔓越莓干切碎2
黄油融化后和糖粉一起打发,分次加入全蛋液,打至蛋液完全吸收,加入蔓越莓干,拌匀。3
筛入低粉,继续拌匀。拌匀低粉要分次,不要急,也很容易。4
包好保鲜膜,放入吉利模具中,在冰箱里冷冻45分钟,不要时间过长。5
冰箱里取出后切成厚片6
烤箱上火160度,下火120度预热3分钟,中层烘烤15分钟。期间下火逐渐至100度-110度。看到边缘有点上颜色即可。7
饼干烤好凉凉后口感会脆脆的,也不会太甜。烤箱各家脾气不同,按自己家烤箱具体情况而定。【烘焙首发❤蔓越莓小饼干❤】
《【烘焙首发❤蔓越莓小饼干❤】》主料明细
普通面粉135g黄油75g蔓越莓35g鸡蛋15ml
《【烘焙首发❤蔓越莓小饼干❤】》调料明细
白糖60g
《【烘焙首发❤蔓越莓小饼干❤】》做法步骤
1
备好主料和配料(面粉,鸡蛋,黄油,白糖,蔓越莓)2
黄油软化,和白糖搅拌均匀~3
加入鸡蛋,搅拌均匀~4
加入蔓越莓,搅拌均匀~~5
用面粉筛分三次筛入面粉,每加入一次都要搅拌均匀。。。各种均匀哦。。最后和成面团~~6
做成一个大方条,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻室,约一小时~~7
一小时后取出,切片,烤盘上铺锡纸~入烤箱~8
烤箱温度上下管都是160,约20分钟~~9
烤粗来啦~我没有p图~首发烘焙看着还不错啊哈哈哈~~~蔓越莓椰丝小饼干
《蔓越莓椰丝小饼干》主料明细
低筋面粉50g椰丝50g蔓越莓20g水1.5大勺
《蔓越莓椰丝小饼干》调料明细
蔗糖20g泡打粉三分之一小勺盐一小撮菜籽油2大勺(30cc)
《蔓越莓椰丝小饼干》做法步骤
1
所有粉类和椰丝,蔗糖,盐放入一个盆内用手搅拌均匀。2
放进菜籽油,用手搅拌一下,双手搓10秒,成粗粗的小块。3
小块的样子4
加入水,用橡皮刮刀搅拌后加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。5
用小勺舀,一勺一个放在垫了烤纸的烤盘中,可以随心整形。我用的就那茶匙的小勺。6
烤箱170度预热好后,烤盘放中层20-25分钟。有点上色就可以拿出来了。图为烤好的样子。蔓越莓红萝卜小饼的制作教程
简介
再接再厉,做完胡萝卜做红萝卜。小红萝卜依然可爱,而且加了蔓越莓和红曲粉,口味儿大众,再也不担心小朋友吃不惯咸咸的芝士味儿了。
材料:
A.低粉97g红曲粉3g黄油60g糖30g蔓越莓切碎30g牛奶15g(一烤盘量);
B.低粉85g抹茶粉15g黄油60g糖40g牛奶15g(三烤盘量)。
用料
瞅上面啊
蔓越莓红萝卜小饼的做法
1.黄油回温后打发,依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松
2.筛入低粉和红曲粉,在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓碎
3.搅拌均匀,一直到看不见面粉
4.在烤纸放上饼干糊,整成圆柱体后,然后用手捏出萝卜尖尖
5.放冰箱速冻,两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊
6.切成6mm左右厚的薄片
7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋,剪一个小口,挤出萝卜叶,开口不要太小,叶子才会肉肉的
8.烤箱预热180度,上下火,中上层,约8分钟
9.来,逗个小兔子
小贴士
加了蔓越莓碎和一点红曲粉调色,这两样在一起还是蛮搭的,比起芝士的咸味儿,小朋友好像还是更喜欢甜味儿的。这是第二次做,第一次做红曲粉加太多成紫萝卜了,不好看但是口味儿也很好。
给的材料里叶子量比较多,省得没处消耗,可以一半胡萝卜一半红萝卜一起做。
奶酥小饼(葡萄干、蔓越莓)
《奶酥小饼(葡萄干、蔓越莓)》主料明细
低筋面粉180g奶粉12g黄油60g鸡蛋黄3个葡萄干适量蔓越莓适量
《奶酥小饼(葡萄干、蔓越莓)》调料明细
细砂糖50g
《奶酥小饼(葡萄干、蔓越莓)》做法步骤
1
黄油室温软化,加入奶粉和细砂糖。2
戴上一次性手套,和匀后加入三个蛋黄。再和匀。3
加入低筋面粉。和匀。4
这时和好的面团。5
葡萄干洗净擦干,蔓越莓准备好。6
取一小块面团,搓圆。烤盘中放烘焙油纸,把小面团放在油纸上,那一个葡萄干和蔓越莓放在上面,拇指摁下去,不要太用力。7
烤箱上下管预热180度。这期间把其他的都做好~满满一盘小饼~8
上下管180度中下层烤大约十五分钟,最后一会要随时看着,避免烤糊或者没有烤到位,这只是个估算时间,每个烤箱脾气不同具体时间根据具体烤箱来定。9
烤好啦~一口一个很好吃的~10
打包一盒送人咯~蔓越莓三色小饼干
《蔓越莓三色小饼干》主料明细
低粉240g黄油150g蔓越莓80g鸡蛋2个
《蔓越莓三色小饼干》调料明细
细砂糖70g抹茶粉5g可可粉5g
《蔓越莓三色小饼干》做法步骤
1
材料大集合2
黄油软化加糖打发~再加入蛋液3
蔓越莓剁碎哈!粗颗粒就行!顺便凹个造型~4
加入之前的混合物再筛入低粉、拌匀!分成三份。原味的放一边、另两份一份筛入抹茶、一份筛入可可粉。拌匀。别太用力哈~能成型就可以5
塑形~保鲜膜包好6
送入冰箱~冷冻1小时7
时光飞逝啊~切片!8
送入烤箱~180度上下火~15分钟!9
当当当当~下午茶10
装好~蔓越莓
《蔓越莓》主料明细
低筋粉115g黄油65g蔓越莓干35g鸡蛋液一个
《蔓越莓》调料明细
糖粉30g
《蔓越莓》做法步骤
1
这是材料2
这里有黄油,糖粉和蛋液(先把黄油打发,颜色变的有点发白,加入糖粉继续打发,变成白白的,松松的)最后加入蛋液,【蛋液要分3次加入,每次都是充分接触】3
放入蔓越莓干4
加入筛选过的低筋面粉,用刮刀攪拌均匀。可以用手但是不能时间很长5
用保鲜膜纸包好放进冰箱(1个小时)之后拿出来6
切块,每块要均匀。放进烤箱,170度烤20到25分钟,最好自己掌握火候。感谢您的阅读,希望《给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题!