食材明细
主料奶酪250克低粉100克
辅料糖60克黄油100克
奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度
乳酪蛋糕的做法步骤
1
准备的原料。2
黄油加奶酪隔水化开3
.蛋清和蛋黄分离待用。4
蛋白加白糖打发。5
蛋黄打散。6
加入化开的奶酪黄油。7
搅拌均匀。8
筛入低粉。9
再次拌匀，不要用打圈的方法。10
打发好大蛋白分三次加入拌匀。11
完全拌好的面糊。12
倒入模具里。13
在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。14
烤箱预热180度40分钟15
放凉冷藏几小时脱模切块就可以。