食材明细
主料低粉200克鸡蛋6个糖180克黄油50克牛奶80克淡奶油400克糖（放入淡奶油）40克
辅料黄油100克淡奶油（奶油霜用）150克糖粉40克色素适量
甜味口味烘焙工艺一天耗时普通难度
奶油霜花束蛋糕的做法步骤
1
黄油100克切丁室温软化。2
加入糖粉搅拌至细腻光滑。3
分次加入淡奶油150克搅拌均匀。4
用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵，冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。5
全蛋放入无水无油盆中，加入糖。6
牛奶和黄油隔水融化。7
用打蛋器打发全蛋。8
将面粉筛入。9
用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。10
取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。11
将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。12
倒入模具，放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。13
将做好的蛋糕晾凉切片。14
淡奶油加入40克糖打发。15
一片蛋糕夹一层奶油，可以放水果在里面。16
蛋糕码到合适的高度，最上面的一片切成弧形，在蛋糕体侧面抹一层奶油。17
将剩下的奶油加入绿色色素，调成深浅不一绿色。在蛋糕侧面挤出花茎，同时在顶部抹上薄薄的一层绿色奶油18
将做好的花朵放在蛋糕顶部。19
用绿色奶油霜挤出叶子装饰。