主料
低粉70g鸡蛋3个辅料
杏子酱适量白砂糖70g杏子酱蛋糕卷的做法步骤
1.材料
2.鸡蛋中加入白糖
3.用打蛋器打发
4.再筛入低粉
5.上下翻拌均匀
6.均匀铺在有油纸的烤盘上
7.铺平震出气泡
8.预热过的烤箱210度7分钟
9.烤好后拿出来稍冷却表面可以盖层保鲜膜防止干裂。
10.再翻过来放在油纸上表面刷上杏子酱。
11.抹匀
12.用擀面杖帮忙卷起来。
13.卷好后放置几分钟至固定。
14.拿掉油纸。
15.切段
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