色拉酱蛋糕卷的做法

色拉酱蛋糕卷的做法

1.三个蛋黄和一个全蛋加色拉油调匀，加低筋面粉搅拌均匀

2.三个蛋清在无水无油的盆里加白糖打发至湿性发泡

3.分两次将打发好的蛋清倒入蛋黄糊内翻拌均匀。然后将调好的面糊一次性倒入蛋清内

4.倒入烤盘，震出气泡。预热烤箱，150度烤15分钟

5.烤好的蛋糕上面挤上色拉酱

6.用油纸趁热卷起来。定型十分钟

7.油纸去掉。切断

8.成品

9.好吃的蛋糕卷，不开裂漂亮