食材明细
湿料泡打粉1/4茶匙细砂糖150g白醋几滴黄油57g鸡蛋1个香草精几滴
干料酪乳120g盐1g红曲粉5g低筋面粉125g泡打粉2g可可粉5g
裱花奶油奶酪227g糖粉60g淡奶油160g
其他口味烤工艺半小时耗时普通难度
红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤
1
准备好材料，所有湿料全部混合均匀备用2
将AB两种干粉混合3
分三次交替加入混合好的湿料中，拌匀4
分别挤到杯子中，8分满5
震两下弄平6
送入烤箱中层，上下火160度，烤20~30分钟7
出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，将裱花所用的材料做好，装进裱花袋，填满蛋糕胚子8
然后在蛋糕面上纹出花纹9
在上面撒些碎捏碎的蛋糕底即可10
成品欣赏11
成品欣赏