食材明细
主料鸡蛋2个低筋粉80克细砂糖65克植物油40克玫瑰糖液16克
辅料玫瑰花酱25克(取花瓣)
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕的做法步骤
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用料:鸡蛋2个,低筋粉80克,细砂糖65克,植物油40克,玫瑰糖液16克,玫瑰花酱(取花瓣)25克。2
将玫瑰花瓣,玫瑰糖液,玉米油倒入碗中。3
充分搅拌搅匀,备用。4
鸡蛋和糖倒入盆中。5
用打蛋器高速打发成为稠厚的奶油状,提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,能在表面形成纹路。6
将玫瑰油液倒入打发好的蛋液里,继续用打蛋器高速打发15-20秒。7
筛入面粉。8
用刮刀从底部往上不断翻拌,成均匀细腻的蛋糕糊。Hp299.COM9
倒入模具中,磕平表面,震出大泡。10
放入烤箱,中下层,上下火150℃,烤35分钟左右。11
表面金黄,出炉。12
置晾架上晾凉。13
脱模。