食材明细
主料高粉200克水60克黄油25克盐1克酵母3克糖25克椰浆60克鸡蛋50克糯米粉40克
辅料黄油45克蛋液20克盐1克奶粉15克椰蓉70克糖粉45克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
糯米椰蓉奶酥面包的做法步骤
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1、将面包材料中黄油除外的所有材料放一起揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。2
2、将发酵好的面团取出排气再平均分割成６０克的小面团揉圆松弛１５分钟，取一个小面擀成椭圆形。3
3、椭圆形面饼中间放入奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长条形，放入烤盘进行第二次发酵至１.５倍大。4
4、发好的面团表面刷上蛋液，撒上椰蓉装饰。5
５、烤箱预热１８０度，烤１５分钟左右即可。