《奶酥馅面包》主料明细
高筋面粉300克鸡蛋58克牛奶58克水58克干酵母3克黄油40克黄油（奶酥馅）60克糖粉（奶酥馅）50克鸡蛋（奶酥馅）20克奶粉（奶酥馅）60克
《奶酥馅面包》调料明细
白砂糖58克盐3克椰蓉适量（没有可忽略）
《奶酥馅面包》做法步骤
1
把除了黄油以外的所以材料揉至出膜后，再加入黄油揉扩展阶段。2
发酵至2倍大，用手指沾高粉戳洞，洞不塌陷不回弹。3
发酵好的面团取出排气，分割成60克每个的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。4
这个时候来制作奶酥馅料，黄油软化后，加入糖粉打至颜色表白体积变大。5
分两次加入蛋液，搅匀。再加入奶粉，用刮刀切拌均匀。6
取一个松弛好的面团按扁，包入奶酥馅。7
捏紧收口处别漏馅了哦。Hp299.coM8
包好的面团可以表面刷一层水，然后沾一层椰蓉。没有椰蓉的可以省略这步骤，然后排入烤盘中，放进烤箱开发酵档，烤箱底层放碗热水。发酵至2倍大9
发酵好的面团取出，烤箱180度预热，预热好后放入面团，烤15-20分钟即可。10
出炉我就迫不及待吃了，其实应该等温热才吃。太猴急，哈哈