食材明细
主料高粉350克牛奶200克鸡蛋1只可可粉10克
辅料黄油15克糖50克盐2克酵母4克椰蓉适量
原味口味烤工艺数小时耗时普通难度
可可辫子面包的做法步骤
1
所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。2
放入黄油和面20分钟。3
将面团放入盆中发酵。4
发酵至2到2.5倍。5
排空气，将面团分4小团。6
把一面团擀长条，再切两刀，一头不要切开。7
然后编成辫子。8
放入烤盘进行第二次发酵。9
发酵至2倍。10
涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。