食材明细
主料高粉200克黄油30克奶粉10克盐2克
辅料水110克火腿一根糖25克酵母3克
奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度
梅花面包的做法步骤
1
除火腿和黄油外，所有食材放入面包桶，设置和面档开始工作，两个和面档后放入黄油，设置发面档2
发面档工作完毕，面团发酵好了，用手指撮一下，小洞不回缩不塌陷3
把面团从面包机里取出来，排气，分割成小剂子4
取一个小剂子擀开5
.放一根火腿在上面，卷起来6
分成相等的五份，用刀子切开，顶部相连7
摆成梅花状8
放在温暖湿润的地方二发，二发完毕后刷上一层蛋液9
放入烤箱，180度烤15分钟即可