食材明细
主料高筋面粉150克奶油奶酪75克蔓越莓干45克（切碎）全蛋45克牛奶70克细砂糖30克盐2克
辅料酵母3克
酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
蔓越莓奶酪餐包的做法步骤
1
准备好所有需要的材料......2
除黄油和蔓越莓外,所有的材料倒入面包机中,启动和面程序30分钟.....(注意酵母不要和盐直接接触....)3
30分钟后,把奶油奶酪倒入面包机中.再次启动和面程序30分钟......4
30分钟后,面团能拉出薄薄的膜.....5
然后我们倒入切碎的蔓越莓....并启动和面程序6
大概一两分钟左右.蔓越莓和均匀了就OK了....然后我们开启发面程序,让面团在烤箱中进行第一次发酵.....7
发酵好的面团....8
取出面团面团压出空气9
将面团分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟10
醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。11
二发好的面团,看上去会不那么平整,没有关系的,主要是我们里面加了蔓越梅...(这个时候我们就可以去预热烤箱了)12
给面团刷上一层蛋液...并在上面撒上少许的芝麻.....不撒也可以,看你自己喜欢.....送入ACA烤箱中.....上火160下火13018分钟就OK了......13
成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....14
成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....15
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成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....18
成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....