#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全麦无油吐司

食材明细

主料

酵母3g砂糖40g全麦粉50g高粉200g牛奶110g

辅料

鸡蛋1只

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

全麦无油吐司的做法步骤

1

把材料备好

2

除了盐把全部材料称好放入面包机捅内

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起动面包机揉面键，一次揉面后加盐再起动一次揉面键

4

揉到出膜

5

等待一发

6

发到不回缩不反弹

7

排气分成3等份

8

擀开排气对接擀开卷起

9

盖上保鲜膜等待2发

10

发到8、9分满，预热烤炉200度，170度烤45分钟

11

脱模放凉

12

美味