柔软又有弹力的蜂蜜小蛋糕

柔软又有弹力的蜂蜜小蛋糕的做法

1.二个鸡蛋，糖30克，蜂蜜10克，全部放入大碗中。

2.打蛋器高速搅打。

3.提起打蛋器，划八字面糊保持10秒不消失就可以加入低粉搅拌了。

4.50克低筋面粉。

5.搅拌均匀面糊，装入裱花袋中。

6.12连模具放上蛋糕纸托，方便脱模。

7.挤入模具8分满。烤箱预热一下，160度20分钟。

8.每个烤箱的脾气都不一样。注意观察上色情况。

9.24个量。