《＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司》主料明细
面包粉200G全麦粉50G淡奶油100G牦牛奶55G蛋清40G酵母4G枸杞20G朗姆酒15G
《＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司》调料明细
糖25G盐3G
《＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司》做法步骤
1
准备好所有材料2
枸杞需要浸泡朗姆酒2小时：20克枸杞清水洗干净后淋干，加入15克朗姆酒3
先在松下面包机105中加入蛋白液，牦牛奶，淡奶油，糖，盐4
再加入面包粉和全麦粉5
松下面包机105用12揉面程序二次6
二次揉面程序一共30分钟，出现手套膜，有光滑的洞边缘说明土司已经达到完全状态7
酵母放入面包机中，程序8多口味面包程序开始8
面包机在经过55分钟后揉面，发酵后中间有十分钟停顿，提示音提示可以整形9
面团取出后用擀面杖排气后擀成椭圆形10
浸泡朗姆酒2小时的枸杞用厨房纸巾擦干后摆入面团上卷起来11
卷起来12
取下面包机叶片，面团卷好放入面包机中13
按开始，面包机继续工作14
烤制时间完毕，拎出面包桶15
轻轻倒出面包，放至温热16
切片17
组织非常细腻18
轻轻咬下去：奶香，朗姆酒的清香，枸杞的香甜，全麦粉特有的质朴感结合在一起，让人无法停下来19
因为有了这个御寒的土司，这个冬天还会冷吗