《牛油排包（面包）》主料明细
高筋面粉250g牛奶130g淡奶油25g酵母4g鸡蛋1个黄油50g
《牛油排包（面包）》调料明细
细砂糖40g盐2g
《牛油排包（面包）》做法步骤
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以上材料全都倒进打蛋盆。除了黄油。用和面机和成面团。2
挪到板上揉阿揉。摔阿摔。3
中间挖个洞。黄油放进去。一直揉。这个要揉的比较久。不然出不了膜。4
揉到这样就放室温发酵一个小时。5
因为屋子比较凉快。我放烤箱发酵了。记得放温水在下面。6
发酵好后。切剂子。擀薄片。然后卷起来放烤盆继续二次发酵7
进去温室躺一个小时吧。哈哈8
发酵好后拿出来。刷蛋液。我是用一点黄油融化后加蛋液刷的。9
进烤箱啦。175度18分钟左右看看有没有上色。根据烤箱温度在调节一下温度。如果上色较快就调上管低点。10
出炉。嘻嘻。我放了椰丝在上面。所以一粒粒的拉丝喔。里面松软的。11
还不错。要用保鲜膜包起来。不然第二天早上面包就硬了