南瓜提子蛋糕的做法
1.先把蒸熟的南瓜泥准备好,鸡蛋打开把蛋白和蛋黄分离好
2.蛋白加入白糖
3.然后用打蛋器打发蛋白,糖可以分为两三次加入,打至硬性发泡放一边待用,如图
4.和白糖加入蛋黄中,打蛋器搅匀
5.加入南瓜泥,用打蛋器搅拌均匀
6.加入食用油,牛奶,搅拌均匀
7.过筛入面粉
8.搅拌均匀成泥状
9.加入打发的蛋白
10.把加了蛋白的面糊搅拌均匀,如图
11.把模具摆好,把面糊倒入蛋糕纸杯中,放上几颗提孑干
12.烤箱预热,中层190度20分钟(烤箱温度视自家而定呀),蛋糕就烤好了,拿出食用,大家可以看到非常的松软哦