无油六边纸杯蛋糕的做法
1.我把蛋都打在一个盆里，再用酱油碟轻轻的挖起蛋黄倒在另一个盆里，这个方法很简单又节约时间
2.分离出来的蛋白和蛋黄
3.蛋白里加一点塔塔粉，没有也可以用3滴醋代替，柠檬汁也可以代替，用打蛋器打发蛋白
4.分3次加入白糖，甜度可按自己的喜好加
5.打完，把蛋白藏冰箱，不容易消泡这样
6.蛋黄里加半瓶纯牛奶
7.用打蛋器搅拌均匀
8.把低筋面粉倒进去，用筷子搅拌均匀
9.再低档搅拌半分钟
10.不过筛也很细腻
11.取出蛋白，分3次加入搅拌均匀，前后翻动，不要画圈，会消泡的
12.搅拌均匀的蛋糊
13.铺好纸杯，倒7分满，撒黑芝麻，也可以不撒，这看个人喜好了，直接进烤箱180度20分钟，中途看面糊鼓起来了，表面盖一层锡纸，防烤焦，每个烤箱脾气不同，可适当调节时间
14.烤熟即可出炉，成品图，有芝麻和没芝麻的六边无油纸杯蛋糕