《萌萌螃蟹面包#美的绅士烤箱#》主料明细
高筋面粉250g高糖酵母2.5g鸡蛋1个黄油20g牛奶or水100g葡萄干or花椒（点缀眼睛）适量
《萌萌螃蟹面包#美的绅士烤箱#》调料明细
白糖40g
《萌萌螃蟹面包#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
所有材料除黄油外混合。2
揉至易破薄膜加入黄油接着揉。3
揉成不易破薄膜即可。4
滚圆盖上保鲜膜一次发酵。5
一发四十分钟，检查发酵状态。6
取出发酵好的面团排气，滚圆，松弛十分钟后，称重平均分成四份7
取其中三份擀成牛舌状。8
剩下的一份等量分成十二份搓成长条，放置在擀开的面团上面。9
四个放好。10
收起两头黏合。11
翻过来收口朝下。12
用刮板or小刀割开前面的脚，捏成蟹钳状。13
插上葡萄干或者花椒放眼睛。14
我萌不。15
全部做好放入烤盘，烤箱内放置一碗热水，二次发酵四十分钟。16
发酵完，好大，白白胖胖小短腿。17
烤箱预热，170度18分钟，上色盖锡纸。18
我的螃蟹眼睛没粘牢掉了，不过没有关系，可以用刀或是牙签在眼睛处戳出小洞然后塞里面。19
当当当，眼睛修补成功。20
是不是被萌到了，你也来做个送给宝宝吧。