虎皮蛋糕

虎皮蛋糕的做法

1.蛋黄➕糖快速打发到乳白状态

2.加入淀粉和盐.搅拌均匀.

3.烤盘垫吸油纸倒入酱料.入烤炉烘烤

4.上火250下火230.3分钟倒一次头.6分钟左右出炉.根据自己的烤箱定.

5.奶油打发.平均抹在戚风蛋糕平面上面.➕一层草莓酱..按照正常的卷起来.静止10分钟等虎皮冷下来

6.虎皮反面抹上奶油.把草莓卷放在边缘一起卷起来.

7.同样静止10分钟.奶油和蛋糕胚更好的吸收.

8.切片.即可

9.撒糖粉即可.摆拍

10.摆拍