南瓜子蛋糕的做法
1.准备食材
2.鸡蛋分离,蛋黄放干净盆中打散,加入牛奶,油搅打均匀
3.加入过筛低筋面粉
4.翻拌均匀的蛋黄糊
5.蛋白加入塔塔粉,用高速打蛋器打成鱼泡状
6.分次加入糖继续打发
7.打到有尖角湿性发即可
8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀
9.在倒回剩余蛋白翻拌均匀
10.倒入纸杯中撒上南瓜子,放在烤盘上振动气泡
11.提前预热烤箱150度,上下火烤15一18分钟即可
12.烤熟出炉自然放晾食用
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