圣诞树面包(一)

2019-12-18
圣诞面包的做法 圣诞蛋糕的做法 肉松面包面包的做法

《圣诞树面包(一)》主料明细

高粉100克水45克奶粉20克酵母2.5克鸡蛋20克黄油10克白芝麻适量

《圣诞树面包(一)》调料明细

糖20克盐1克

《圣诞树面包(一)》做法步骤

1

面包机揉面至完全扩展阶段,

2

一发至原来的2倍大,

3

面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干

4

放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上白芝麻

5

烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重

6

出炉了,撒点糖粉,装饰下。

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