心情饼干的做法

哪个表情和你对号入座

主料

蛋黄2个鸡蛋1个低筋面粉90g细砂糖50g泡打粉12g巧克力适量

辅料

牙签少许

心情饼干的做法步骤

1.蛋黄+鸡蛋+细砂糖隔40度温水打发，体积膨胀数倍，用打蛋器提起蛋液不会消失

2.筛入低筋面粉

3.上下翻拌，迅速拌匀，装入裱袋，以打圈方式挤在油纸上

4.烤箱170度，10分钟

5.巧克力隔水融化

6.把化好的巧克力用牙签在饼干上画表情

7.画完放回烤箱一会（打至57分钟）因为烤箱还有余温