《自制健康汉堡》主料明细
面包胚八个里脊肉250g生菜两颗奶酪片四片
《自制健康汉堡》调料明细
生抽一勺盐适量黑胡椒1g料酒一勺白糖少许花椒适量沙拉酱少许
《自制健康汉堡》做法步骤
1
汉堡胚是外面买的，图方便，肉糜还是自己来的放心，外面买来的总觉得有味道，现将里脊肉切片，再切成细丝儿。。。2
本来想纯手工来的，还是用了绞肉机3
绞到这个程度就可以啦4
花椒少许泡水备用5
肉糜加少许料酒，生抽6
少许盐7
在加入少许白糖8
最后加入少许橄榄油，少许黑胡椒，倒入提前泡好的花椒水9
用筷子像一个方向彻底搅匀，盖上保鲜膜放冰箱至入味儿。。10
取出肉馅儿先弄出一个个大小相等的圆球，在按压成饼状11
热锅上油，放入肉饼先一面煎至金黄12
再翻面煎至，哈哈其实一边煎的时候很想偷吃一个肉饼。。13
面包胚上摆上一片生菜叶，再放入煎好的肉饼，挤上少许番茄酱和沙拉酱，再放上任意自己喜欢的东西都可以，我放了奶酪片，再盖上另外一片面包片就可以啦14
自己做的好吃还放心，也超简单。。