主料
低筋粉180克鸡蛋2个黄油50克红糖40克坚果（杏仁、腰果等）50克泡打粉一小撮红糖坚果饼干的做法步骤
1.1.准备好食材，鸡蛋打成蛋液。
2.2.把软化的黄油和红糖放入盆中。
3.3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。
4.4.接着用打蛋器稍稍打发。
5.5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中，继续打发。
6.6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中，加入坚果，并揉成光滑的面团。
7.7.把面团揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时，或者放冷冻室1小时。
8.8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片，在烤盘上铺上油纸，把切好的饼干顺序摆在烤盘中，相互之间一定要留有空隙，烤箱预热后，170度上下火烤20分钟即可。
9.大功告成！哈哈