《椰蓉馅餐包》主料明细
高筋面粉300g牛奶150g酵母3g
《椰蓉馅餐包》调料明细
细砂糖40g盐1g椰蓉2调羹蜂蜜1调羹椰子油5g
《椰蓉馅餐包》做法步骤
1
准备食材，使用了5g的椰子油，椰子油提前融化～2
先入牛奶，再加面粉。盐和糖对角放，椰子油是最后面团和出来前5分钟添加～3
面包机和面18分钟～4
我是和了两份面团，面团用保鲜膜覆盖发酵。同时准备蜂蜜，椰蓉，把它们混合～5
面团发酵完成后，取出排气。擀开后铺上蜂蜜椰蓉馅料～6
两头收口，放置烤盘上，进行二次发酵～7
发酵完成，用刀划上斜纹。（二次发酵注意保湿）8
烤箱上下火，170度，30分钟～9
喜欢就切，爱这种朴素的扎实口感～10
我的椰蓉餐包～