红豆椰蓉餐包

《红豆椰蓉餐包》主料明细

高筋面粉300g全蛋液25g牛奶175g黄油25g酵母5g蜜红豆适量

《红豆椰蓉餐包》调料明细

盐5g白砂糖50g椰蓉适量

《红豆椰蓉餐包》做法步骤

1

将除黄油外的所有材料混合在面包机内。

2

选择13--揉面功能，进行第一次揉面z

3

揉好后这个时候面团很容易拉出薄膜，桶开有不规则圆洞，这个时候就可以了。

4

面包机点击发酵功能，进行一次发酵，这个时候面团会膨胀成之前的2.5倍左右。

5

取出面团排气，均分成16份。

6

将蜜红豆包入面团，揉成均匀圆形，放入方形烤盘。

7

一次排列人烤盘

8

在烤箱内部放入一盆热水，创造出符合二次发酵的条件。

9

烤盘放入进行二次发酵至面团填满烤盘，体积是之前的2.5倍。

10

表面刷上少许牛奶，撒上椰蓉。

11

进烤箱170度，35分钟。烤制表面微黄即可。

12

掰开内部红豆，非常漂亮。