《香葱培根奶酪面包》主料明细
全麦面粉200克高筋面粉100克牛奶120克鸡蛋1个黄油20克酵母4克培根6片全蛋液适量奶酪片6片
《香葱培根奶酪面包》调料明细
糖20克盐2克香葱适量
《香葱培根奶酪面包》做法步骤
1
所有材料除了黄油外都放入面包机;2
选择和面程序，揉面15-20分钟；3
再加入黄油，重新启动揉面程序；4
揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵，约2.5-3倍大小；5
将面团按压排气，将面团分成六等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；6
松弛好的面团擀成长条形，放入一片培根片；7
再在培根片上放上一片奶酪片；8
再将它们卷起来，切成两半；9
将切面朝上的摆放在纸杯中；10
将烤箱旋钮至发酵档，烤网上放一碗开水，再放入烤盘，进行最后发酵，约三十分钟；11
发酵好的面包和烤网上水取出，在面包上涂上一层鸡蛋液；烤箱180℃预热，中下层，上下火，烤10分钟；12
拿出来在表面上撒些小葱末；13
再接着放入烤箱中，发觉上色很快，所以将烤盘放在面包上层，继续烤制10分钟出炉后即可；14
香喷喷的面包出炉了。