《蝴蝶双色吐司#东菱Wifi云智能面包机#》主料明细
高筋面粉250g低粉50g水130ml鸡蛋1个酵母5g黄油25g
《蝴蝶双色吐司#东菱Wifi云智能面包机#》调料明细
白砂糖30g盐3g抹茶粉2g
《蝴蝶双色吐司#东菱Wifi云智能面包机#》做法步骤
1
先将除酵母和黄油以外的材料，按照先液体后干粉的顺序将所有材料混合放入面包桶。2
用手机启动wifi普通和面10分钟:。3
面粉混合均匀就可以停止操作。将混合均匀的面团放入冰箱冷藏至4-5小时以上效果最佳。4
接着加入酵母，手机启动wifi普通和面10分钟，直至酵母和面团混合均匀。5
接着加入切块黄油。6
手机启动wifi普通和面20分钟，直至出现薄膜。7
取240g面团加入2g抹茶粉，启动手机wifi普通和面，直至抹茶粉和面团混合均匀。8
将两种颜色的面团用油纸分隔开，放入面包桶发酵至两倍大。9
抹茶面团分成4等份，白面团分成5等份。10
将每个白面团擀成牛舌状。11
将每个抹茶面团擀成牛舌状。12
从上至下卷成卷，收口捏紧。搓成长条。一共三层：白绿白、绿白绿、白绿白.13
盖上保鲜膜发酵至八分满，烤箱预热170°烘烤30分钟。温度、时间请根据自家烤箱调节，我的烤箱温度偏高。出炉后，放凉切片。14
蝴蝶双色吐司出炉啦。15
蝴蝶双色吐司出炉啦。16
蝴蝶双色吐司出炉啦。17
蝴蝶双色吐司出炉啦。18
蝴蝶双色吐司出炉啦。