火龙果酸奶慕斯蛋糕

2019-12-18
火龙果蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕的做法 慕斯酸奶蛋糕的做法

火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法

1.八寸酸奶蛋糕片成二块,一块切掉边缘(酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱)

2.火龙果切块

3.取300g火龙果用料理机打成泥,另外的200g备用

4.吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉

5.淡奶油打发至六七成

6.放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀

7.搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀,慕斯糊就好了

8.将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部,倒入一半调好的慕斯糊,振匀一下后摆入火龙果粒

9.放入小的那块酸奶蛋糕

10.倒入剩下的慕斯糊,放入冰箱冷藏至少四小时

11.QQ糖加入适量的水煮融化放凉

12.猕猴桃切成如图状

13.芒果切粒

14.把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上,再放入冰箱冷藏一会儿至凝固

15.脱模后如图摆上水果装饰

16.点上蜡烛更是美爆了

17.要不要来一块啊

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