主料
低筋面粉110克黄油40克糖粉50克全蛋液10毫升牛奶10毫升牛奶（表面装饰用）适量粗砂糖（表面装饰用）适量辅料
盐0.625克香草精1.25毫升泡打粉2.5毫升砂糖茶点饼干的做法步骤
1.准备材料。黄油软化
2.将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。
3.加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。
4.加入盐，搅拌均匀。
5.分2次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到全蛋液和黄油充分融合。
6.分2次加入牛奶，搅拌均匀。每次都要搅拌均匀，不要油水分离。
7.加入香草精，搅拌均匀。
8.搅拌均匀后的黄油糊，应是光滑、细腻、均匀，体积略有膨大。
9.筛入低面和泡打粉，用手揉成面团，擀成0.3厘米厚的薄片，切去多余的边角，成为长方形，用刀切成均匀的小方块。
10.表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖，排入烤盘。Hp299.cOM
11.将烤盘放入预热好190度的烤箱，上下火，中层，烤约10分钟，烤到饼干表面略有发黄即可。