主料：低筋面粉115G黄油40g全蛋液10g白糖10g糖粉42g牛奶15g泡打粉2g
做法步骤：
1.准备好食材
2.把黄油在常温下溶化然后打发
3.然后加入糖粉搅拌均匀
4.分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
5.搅拌后的形状
6.分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次
7.筛入混和均匀的低粉和泡打粉
8.揉成团
9.把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。去掉最边缘的部分(我把边缘部分揉成团然后按一下做成饼干形状，不至于太丑)，按适合的大小切出饼干胚，然后用牙签扎很多小洞，刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖
10.放入预热好的烤箱中，170度上下层烤8分钟即可
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砂糖摩卡饼干怎么做
主料：速溶咖啡粉1小勺，水1/6小勺，黄油33克，细砂糖30克，低筋粉34克，玉米淀粉16克，小苏打1/6小勺，可可粉1/3小勺，细砂糖适量
制作步骤：
准备用料
咖啡粉加水，搅拌成糊状
黄油软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
加入咖啡糊，搅拌均匀
低筋粉，玉米淀粉，小苏打，可可粉混合，筛入
拌匀成面团
搓成8克/个的小球，放在烤盘中
按扁
抹点儿水，沾上砂糖
放入烤箱，中层，上下火，烤25分钟，熄火，焖10分钟
出炉
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砂糖黄油饼干怎么做，砂糖黄油饼干的图解做法
砂糖，黄油饼干
主料：黄油70g，白砂糖40g，全蛋液20g，盐1g，低筋面粉100g
辅料：蛋白适量，白砂糖适量
榛子黄油饼干的做法图解
我烤饼干的次数实在太少了，虽然它好吃，但一想到挤曲奇，使出吃奶的力挤得浑身大汗，我就要崩溃了，所以更愿意做一些简单好操作又好吃的刀切饼干，这个配方来自妍色，配方也简单，新手操作完全没问题，关键非常好吃，也是我一直用的配方，不过这次我太贪心，滚了太多砂糖，吃起来有点甜了!
砂糖黄油饼干的做法步骤
1.将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，
4.放入保鲜袋中冷藏约20分钟
5.冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。
6.冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。
7.用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干
8.稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。
橙香砂糖饼干怎么做
主料：黄油30克，糖粉26克，糖渍橙皮丁1小勺，低筋粉50克，泡打粉1/6小勺，全蛋液8克，粗砂糖20克，蛋白适量
制作步骤：
准备用料
黄油软化，加糖粉用橡皮刮刀拌匀
再用打蛋器搅打松发
分次加入全蛋液，打匀
加入糖渍橙皮丁，搅打均匀
低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油中
用手抓匀成面团
整形成直径约3-4CM的圆柱，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏约3小时至凝固
取出凝固好的圆柱，在表面刷蛋白
滚上粗砂糖
切成厚约1CM的圆片
摆入烤盘
放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟左右，熄火后继续焖10分钟出炉
表面金黄，出炉
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牛油砂糖面包怎么做？牛油砂糖面包的6步做法
主料：高粉(面团原料)(230克)低粉(面团原料)(20克)糖(面团原料)(30克)盐(面团原料)(2克)酵母粉(面团原料)(3克)鸡蛋(留少许刷表面)(面团原料)(1个)牛奶(面团原料)(50克)淡奶油(面团原料)(60克)黄油(面团原料)(30克)
图解步骤：
1.后油法将面团原料揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍。
2.排气后等分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
3.擀成小圆饼，摆在烤盘内放温暖湿润处进行二次发酵。
4.黄油切小粒。
5.发酵好的面团表面刷上蛋液，用手指摁几个小洞，放上黄油粒，然后在表面撒上白砂糖。
6.烤箱预热，210度10分钟即可。
柠檬砂糖饼干
黄有软化，加入糖粉，用勺子搅拌在一起
用手动打蛋器将黄油打发，加入柠檬汁在黄油糊中搅拌均匀
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成品的面团还是比较湿粘的
用保鲜膜裹住面团，搓成长条状，放入冰箱冷冻一个小时
将冻硬的面团取出，切成0.5厘米厚的片，四边沾上砂糖
将饼干摆入烤盘，距离稍微大一点。我这个比较紧密了。170度，20分钟左右即可
砂糖茶点饼干
《砂糖茶点饼干》主料明细
低筋面粉110克黄油40克全蛋液10毫升牛奶10毫升牛奶（表面涂抹用）适量粗砂糖（表面装饰用）适量
《砂糖茶点饼干》调料明细
糖粉50克盐0.625克香草精1.25毫升泡打粉2.5毫升
《砂糖茶点饼干》做法步骤
1
准备材料。黄油软化2
将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。3
加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。4
加入盐，搅拌均匀。砂糖饼干的8步简单做法
教你怎样做砂糖饼干
砂糖饼干的制作原料：黄油40g，糖粉50g，盐0.5g，鸡蛋液10g，泡打粉3g，低筋面粉110g;
砂糖饼干的具体做法
1、黄油加入砂糖开始打发;
2、加入10g全蛋液搅拌均匀;
3、然后使劲搅拌打发;
4、一直到体积膨大颜色变浅;白砂糖的热量
5、然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物;
6、揉成一个面团;
7、擀开成大的薄片;
8、切成小方块，表面撒上砂糖，烤箱上下火180度中层，15分钟左右用手摸硬了即可!
砂糖抹茶饼干的12步做法
砂糖抹茶饼干的图文做法
砂糖抹茶饼干的做法
1、把抹茶粉和糖粉混合均匀
2、加入软化的黄油，跟1混合
3、取两个蛋黄，分次加入黄油内打发
4、一个充分打匀以后再加另外一个打匀
5、打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉
6、面粉抓匀，成为光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上
7、案板铺上油纸，把面团擀到0.5cm厚
8、用饼干模逐一压出树叶花纹
9、可以一次性全部压完，然后把多余的边角拿掉
10、饼干一片片拿起，表面裹一层粗砂糖，放入铺了油纸的烤盘内
11、烤箱预热150度，上下火约10分钟即可
12、饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存
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