樱花蛋糕的做法
1.将消化饼干压碎加入60g融化好的黄油搅拌均匀然后放入模具内压平压实然后放入冰箱冷藏
2.将300g奶油奶酪隔热水融化后加60g糖用打蛋器搅拌均匀
3.将打好的奶酪糊中加入酸奶、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀
4.将淡奶油、牛奶加入吉利丁片25g隔热水融化均匀
5.将两个糊混合均匀
6.你混合好的奶酪糊分一半加入火龙果汁
7.将冷藏好的饼干底加入粉红糊放入冰箱冷藏至凝固即可。然后将余下白色的糊放入模具中再放入冰箱冷藏至凝固即可。
8.将雪碧加入20g糖再加入吉利丁片15g然后隔热水融化
9.将腌制樱花用水泡好 有花朵泡不开就用牙签挑开 要轻轻地
10.将凝固好的奶酪蛋糕取出 把樱花轻轻摆上然后将冷却的雪碧液体缓缓倒入蛋糕中
11.将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至凝固即可
12.脱模具用热毛巾敷在模具上然后慢慢将活模具打开即可 打开后会有点融化可以再放入冰箱冷藏至凝固