曼越梅饼干的做法

主料

黄油150克蛋液30ml糖粉150g曼越梅干75g低粉220g

曼越梅饼干的做法步骤

1.黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀

2.加蛋液搅拌均匀，用电动打蛋器打匀不用打发

3.分次筛入低粉切拌均匀，不要划圏搅拌

4.用手捏成一团，放入保鲜袋，捏成大约33cm长条，放入冰箱冷冻1小时左右。

5.烤箱165度预热，将面团从冰箱拿出切成0.5cm厚片，放在铺上油纸的烤盘上，中间要留些间隔。入烤箱中层烤制20分钟(烤成双面金黄，依烤箱不同时间不同）