香喷喷的肉松面包#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2019-12-18
长面包的做法 烘焙食谱 面包的做法烘焙

《香喷喷的肉松面包#长帝烘焙节(刚柔阁)#》主料明细

高级面粉400克低筋面粉50克鸡蛋1个酵母7克黄油40克牛奶250克牛肉松适量

《香喷喷的肉松面包#长帝烘焙节(刚柔阁)#》调料明细

糖50克盐6克沙拉酱适量

《香喷喷的肉松面包#长帝烘焙节(刚柔阁)#》做法步骤

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准备材料

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后油法揉至完全阶段。发酵至两倍大。具体请参考视频。

3

分成50克/个,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

4

擀开,翻面,压薄底边。

5

由上至下卷起。封好口。

6

整成橄榄形。

7

放入烤盘,每个之间留有足够的空隙。

8

放入烤箱40度发酵1小时。发酵完成表面抹蛋液。

9

入烤箱180度烤20分钟。晾凉后表面抹沙拉酱。

10

再粘满肉松即可。

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这样,香喷喷的肉松面包就做好啦!

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撰写制作步骤

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