主料
黄油65g低粉95g糖粉50g全蛋30g杏仁片30g抹茶粉5g抹茶杏仁饼干的做法步骤
1.黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发
2.加入全蛋液,分两次加入,每次需混合均匀
3.加入杏仁片,稍微混合均匀
4.筛人抹茶粉
5.筛人低筋面粉
6.用橡皮刮刀,以压拌的方式,至看不见白色粉末即可
7.装进饼干模整型,然后冷冻1小时左右
8.将冷冻至硬后,取出切片,大约0.5cm厚
9.放到烤盘上,每块饼干需要有间隙,不然烘烤时候饼干变大粘到一起的
10.入预热好的烤箱180度,中层,烤大约18分钟