【6寸酸奶蛋糕】

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1.鸡蛋清，黄分开

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2.黄油融化

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3.加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量

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4.加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌

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5.蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到

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6.分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法

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7.模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡

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8.水浴烤，160度上下火，60分钟

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9.烤箱内直接凉凉

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10.冷藏一晚，反过来，装饰下椰蓉铺满年，用饼干模型放中间内洒可可粉，取掉模型，小糖装饰，好了

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11.装饰糖，网上都有卖，才2块钱一包，能用好久

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12.椰蓉，可可粉也是