平均4.0分，基于14位厨友评价
由于自制枣泥馅大受欢迎所以这次的卡通面包还是枣泥的，面团是烫种的。。。看到《巧手做面包》中那些可爱的小动物形象就想学着做做看，结果。。。唉~~看下图吧~~由于家里没有鸡蛋了，方子里没放鸡蛋，表面也没刷蛋液而是刷的黄油，所以颜色不好看，也不亮。丑死了，那只猪的鼻子再长点都成大象了，那只刺猬的体形倒是挺像猪的。汗呐！！！
材料
烫种面团：高筋面粉70克，烫种面团：牛奶50克，烫种面团：黄油30克，高筋面粉225克，细砂糖35克，干酵母4.5克，奶粉12克，全蛋30克，牛奶100克，盐3克
做法
1.烫种面团中除面粉外的所有材料煮开后关火倒入面粉，搅成面团，放凉后入冰箱冷藏1-3个小时。
2.其它材料依顺序放入面包桶内，将烫种面团切成小块散放入面包桶，揉50分钟后取出摔打5分钟。
3.进行基本发酵90分钟，分成8份，滚圆松驰10分钟。
4.开始整形，小猪：在一份面团上切下一小块滚圆做鼻子，再切下一小块分成两份按扁拉成做耳朵。最大的那块包好馅做脸。把鼻子耳朵都贴到脸上。在鼻子上用筷子插两个小孔当鼻孔。小刺猬：一份面团包好馅后搓成一头尖一头圆的样子，然后从尖头向圆头用剪刀剪出刺来。都整好形进得最后发酵60分钟。
5.刷上蛋液，粘上烘焙巧克力豆装饰眼睛。
6.烤箱预热180度，中层，18-20分钟。
小诀窍其实整形非常的简单，但是我手好笨笨，整成了这等的惨不忍睹，下次再努力一定要做出好看的来，我以后还要用这个去勾引小朋友呢。。。如果让小朋友看到这样的卡通面包非哭着跑开不可。吼吼吼~~
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亲子DIY动物面包
简介
在家与孩子们动手做，做出自己想要的可爱造型面包。
材料
面包专用粉130g砂糖5g盐1.25ml速发酵母1.25ml蜂蜜5ml常温水80cc无盐奶油10g模具4个
做法
1
面包专用粉+盐+糖拌匀
2常温水+速发酵母+蜂蜜搅拌均匀倒入粉中
3搅拌至无粉状态
4面团以洗衣服的方式进行揉面团，揉至光滑状态
5将软化的奶油放入面团中间包起来后，继续揉面团至奶油完全被吸收。
6放容器抹上些许油放入面团盖上保鲜膜，以35度进行第一次发酵时间约半小时。
7发酵完毕后取出面团开始造型噜，造型好后再盖上保鲜膜以35度进行第二次发酵时间约半小时。
8接着预热烤箱180度以140度烤约20-25分钟
万圣节动物造型面包的做法
3/3平均3.7分，基于14位厨友评价
材料
总重1000g，每个50g，可做20个。
【材料配方】
高筋面粉：…………350g（70%）
低筋面粉：…………150g（30%）
砂糖：…………90g（18%）
盐：…………5g（1%）
酵母：…………4g（0.8%）
鸡蛋：…………50g（10%）
奶粉：…………20g（4%）
牛奶：…………300g（60%）
黄油：…………60g（12%）
【卡士达酱】
A．牛奶：…………500g
砂糖：…………100g
黄油：…………50g
B.鸡蛋：…………100g
低筋面粉：………35g
玉米淀粉：………35g
做法
卡士达酱：将A部分煮沸腾，将B部分搅拌均匀，将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可
巧克力卡士达：将卡士达酱加入少许可可粉一起搅拌均匀即可
1.将干性材料和湿性材料一起称好备用。
2.将干性和湿性材料一起倒入搅拌机中搅拌。
3.搅拌至面团表面光滑有弹性，加入黄油。
4.搅拌至面团光滑拉开成面膜状即可。
5.室温30℃，发酵50分钟。
6.将面团分割成50g/个。
7.滚圆，松弛20分钟。
8.将面团擀开至长圆形。
9.包入卡士达酱。
10.将面团对折包紧。
11.在两边切两刀，将耳朵切出来。
12.在将2g面团揉圆放在中间当鼻子。
13.以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟，发酵好，刷上蛋液。
14.用巧克力卡士达画出嘴的形状，用高温烘烤巧克力豆点上眼睛。
15.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《动物卡通面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问卡通面包的做法专题！感谢您的阅读！