卡通面包,面包
主料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,牛奶200g,蛋黄1个,白砂糖35g,盐2g,酵母5g,黄油25g,装饰巧克力适量,大杏仁18个
#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#卡通包的做法步骤
1.面团:除黄油外的所有材料混合
2.揉至扩展阶段,加入黄油继续揉,搓
3.揉到完全扩展阶段
4.盆里抹黄油,将面团放入盆里,盖保鲜膜进行发酵
5.大概三小时,用手戳面团,不反弹就好啦
6.排气,分成16个面剂子,松弛15分钟左右
7.松弛完,再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中,杏仁插入面团里,入烤箱进行二次发酵
8.二发好的面团筛上一层面粉
9.烤箱170度预热,预热好后,上下火170中层烤25分钟就好啦
10.出炉凉凉,融化巧克力画出猫眼睛,鼻子,嘴巴
11.软软的
12.凌晨1.13分,我在编辑菜谱
13.可爱
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小熊面包的制作方法
萌萌哒的面包-小熊面包
食材:高粉200克、牛奶110克、鸡蛋30克、糖30克、盐2克、酵母2克、黄油20克、巧克力少许
烘焙:烤箱中层160度上下火约40分钟
小熊面包的做法
1、除黄油外的所有原材料放进面包桶。
2、启动和面程序和至表面光滑后加入黄油,揉至扩展阶段,放温暖处发酵至二倍大。
3、取出面团按压排气。
4、滚圆放到学厨小熊面包模中。
5、烤箱底部放温水,开启发酵功能发至模具八分满。
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卡通饼干,饼干
主料:低粉200克,黄油80克,糖粉60克,蛋液40克,泡打粉1/4小勺,盐1克,水果糖几颗
制作步骤:
1、材料图。
2、黄油软化后用打蛋器搅拌。
3、糖粉加入黄油中。
4、充分搅打,分次加入蛋液,搅拌至奶油颜色变白体积增大。
5、将面粉加泡打粉过筛,加入打好的奶油中。
6、和成面团,加保鲜膜醒十分钟。
7、将面团擀成大片,取喜欢的模具,切割成饼干。
8、我用裱花嘴小圆孔给小猫做了一个美人志,在孔中放了水果糖。
9、烤箱180度预热5分钟,放入饼干,烤至上色满意出炉,烤箱不同,所需要时间会有不同,观察着。饼干出炉后放至全凉再移动,否则糖心不能形成。
卡通糖霜饼干的做法
主料:低筋面粉125克
辅料:鸡蛋25克
调料:黄油50克糖粉30克食用色素适量
卡通糖霜饼干的做法
1.黄油室温软化后,加糖份打至颜色发白,体积膨大的羽毛状。
2.全蛋液分次加入黄油里打匀。(分两到三次左右加入,前一次打匀后再加下一次。)
3.用筛网筛入面粉;刮刀拌成均匀的面团
4.面团放在油纸上,用擀面杖擀成厚薄均匀的饼坯
5.用饼干模刻出形状;饼干坯放入烤盘内。(刻好后如果难移动,可以整个入冰箱冷藏一会,饼干坯冻硬后就很容易移动了)
6.入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右即可
7.糖霜的材料:蛋白粉1汤匙、糖粉150克、水23汤匙左右(水量根据情况自行调节,尽量少量多次添加。)
8.蛋白粉和糖粉混合后,过筛两次;加水拌匀后,用打蛋器打至顺滑。(打发程度视使用情况而定,如果是打底用的需要稀一些,挤出后可以尽快流平,如果是裱花用需要打的稠一些)
9.用进口色素把糖霜调成各种颜色
10.先在饼干上挤上底色,等完全干之后,再在上面画想要的图案
卡通吐司的做法---卡通小熊全麦吐司的7步做法
教你如何制作卡通小熊全麦吐司
让孩子眼前一亮的卡通小熊全麦吐司
材料:高筋面粉200g、全麦面粉60g、鸡蛋1个(约45g)、奶粉20g、白糖40g、盐3g、水100g、酵母4g、黄油15g
卡通小熊全麦吐司的做法
1、将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放)
2、启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑
3、加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;
4、揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气
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#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#卡通包
卡通包
主料:
高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶200g、蛋黄1个、白砂糖35g、盐2g、酵母5g、黄油25g、装饰巧克力适量、大杏仁18个
做法步骤:
1.面团:除黄油外的所有材料混合
2.揉至扩展阶段,加入黄油继续揉,搓
3.揉到完全扩展阶段
4.盆里抹黄油,将面团放入盆里,盖保鲜膜进行发酵
5.大概三小时,用手戳面团,不反弹就好啦
6.排气,分成16个面剂子,松弛15分钟左右
7.松弛完,再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中,杏仁插入面团里,入烤箱进行二次发酵
8.二发好的面团筛上一层面粉
9.烤箱170度预热,预热好后,上下火170中层烤25分钟就好啦
10.出炉凉凉,融化巧克力画出猫眼睛,鼻子,嘴巴
卡通抹茶饼干的图解做法
卡通抹茶饼干怎么做好吃,卡通抹茶饼干的做法是怎样,卡通抹茶饼干的制作教程与您分享
卡通抹茶饼干的主料:
无盐黄油(75g)低筋面粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)
做卡通抹茶饼干所需厨具:
打蛋器、电烤箱
卡通抹茶饼干的图文做法步骤
1.所有原料准备好。
2.黄油室温软化后,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打至松发。
3.分二次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。
6.从冰箱取出面团擀成厚约0.5厘米的面片,用饼干模具压出喜欢的形状。
7.将饼干放到烤盘里。烤箱预热150度中层上下烤15分钟。
8.香喷喷的饼干就做好了
卡通抹茶饼干的主料:
无盐黄油(75g)低筋面粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)
做卡通抹茶饼干所需厨具:
打蛋器、电烤箱
卡通抹茶饼干的做法步骤
1.所有原料准备好。
2.黄油室温软化后,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打至松发。
3.分二次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。
6.从冰箱取出面团擀成厚约0.5厘米的面片,用饼干模具压出喜欢的形状。
7.将饼干放到烤盘里。烤箱预热150度中层上下烤15分钟。
8.香喷喷的饼干就做好了
卡通曲奇
《卡通曲奇》主料明细
黄油80g鸡蛋25g低粉140g
《卡通曲奇》调料明细
糖粉60g可可粉6g
《卡通曲奇》做法步骤
1
打发室温软化好的黄油后筛入糖粉2
搅拌均匀后分三次加入蛋液,倒入过筛好的低粉和可可粉3
揉至光滑面团后,放冰箱冷冻半小时4
擀成面饼,用模具做好造型5
放入预热好的烤箱180度20分钟左右6
7
熊猫卡通饼干怎么做?熊猫卡通饼干的22步做法
主料:低粉(120克)黄油(60克)可可粉(适量)抹茶粉(适量)蛋液(18克)糖粉(40克)
做法步骤:
1.低粉和糖粉过筛入盆中
2.放入切碎的黄油
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状
4.倒入蛋液
5.和成面团
6.把面团分成120克、80克、30克的面团
7.把面团分成120克、80克、30克的面团
8.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团,80克原色面团备用
9.称25克白面团,搓成约18cm的圆柱状
10.用手掌略微压平
11.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子
小编推荐:如何做小熊卡通饼干
12.称10克白面团搓圆压平
13.覆盖在鼻子上
14.称两份6克可可面团搓圆压扁
15.分别放置在鼻子两端做眼睛
16.将剩下的所有白面团搓圆
17.压扁后完全覆盖住步骤14中的面团
18.再称两份7克可可面团搓圆
19.放在面团两端做耳朵
20.称15克抹茶面团搓圆压成长方形,放在俩耳朵中间
21.剩余所有的抹茶面团擀开
22.完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可
小窍门:
①各色面团在搓成长条时,长度要一样
②面团要冻的硬一些再切,不然会影响成品形状
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