从第一个双色巧克力慕斯开始,女儿就深深地喜欢上了这款甜品,点名要吃草莓的、芒果的、香橙的等，还特别关照“装饰得好看一点哦”！她一句话够我忙活半天呢，介于慕斯的高热量，我还是少做为妙哈！制作美食量不能多，要让品尝的人吃了之后还念念不忘，那才是恰到好处，呵呵，物以稀为贵嘛！
这款八寸的草莓慕斯蛋糕让很多人都分享了，送给我的妈妈、外婆、还有女儿的好同学，最受孩子的欢迎，而我更迷恋的是它的美貌，拿着相机从各个角度拍个不停，白色巧克力屑与鲜草莓的红色相互映衬着，让人惊艳！看比吃更让我开心！
主料
蛋糕片两片淡奶油300毫升酸奶300毫升草莓500克吉利丁片4片牛奶100克细砂糖30克草莓味QQ糖80克草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.备齐材料www.hp299.COM
2.烤好的蛋糕切片
3.草莓用料理机打成泥
4.吉利丁片用冰水泡软后，加牛奶和糖隔水溶化
5.再加入一大半的草莓酱和酸奶拌匀
6.倒入打至六分发的淡奶油里，拌匀
7.即成慕斯馅
8.在八寸蛋糕模中放入一片蛋糕片（蛋糕片事先剪去一圈），四周排列切好的草莓
9.先倒入一半的慕斯馅
10.再放上一片蛋糕片
11.倒入另一半慕斯馅至九分满，放冰箱冷冻四十分钟至稍凝固
12.余下的匀230克草莓酱加80克QQ糖
13.隔水加热溶化，冷藏十五分钟
14.倒在模具表面，即成镜面，入冰箱冷藏过夜，用电吹风沿四周吹两分钟，脱模
15.用白巧克力屑和草莓进行装饰