【Kitty酸奶慕斯...】

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1.首先要有戚风蛋糕，我是早上做好的，现在已经完全冷却并脱模，可以正式开始做Kitty啦。

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2.酸奶中加入细砂糖，搅拌均匀。

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3.再加入柠檬汁，搅拌均匀。

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4.将浸泡软了的吉利丁片，放入50g凉开水中，隔水加热至完全融化成吉利丁液，倒入搅拌均匀的酸奶糊中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

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5.将淡奶油用电动打蛋器，打发至6/7成发。

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6.将打发好的淡奶油与酸奶糊混合，搅拌均匀成酸奶慕斯糊。

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7.各取一茶匙和两茶匙慕斯糊，加入黄色色素和红色色素搅拌均匀。

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8.黄色慕斯糊放入Kitty模具的鼻子中，红色慕斯糊放入Kitty模具的蝴蝶结中，将模具放入冰箱冷冻至慕斯糊凝固。

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9.将戚风蛋糕分切成三片，取其中两片，切成比Kitty模具稍小一些的蛋糕片。

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10.从冰箱中取出Kitty模具，加入三分之一的慕斯糊。

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11.在慕斯糊上放上一片蛋糕片。

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12.再在模具中加入三分之一的慕斯糊，上面再放上一片蛋糕片。

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13.将剩余的三分之一慕斯糊加入Kitty模具中，抹平表面，放入冰箱冷冻一夜。

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14.冷冻一夜，脱模后的Kitty。

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15.将黑巧克力融化，填充在Kitty的眼睛和胡须上。OK！