酥脆奶香的桃酥是一道受人们喜爱的传统糕点。它的酥皮香脆可口，内馅软糯甘甜，口感丰富，回味无穷。下面就结合实际情况，详细介绍一下这道美食的制作方法。
我们需要准备以下食材：面粉、黄油、牛奶、砂糖、桃酱、桃干颗粒、盐和蛋黄。可以根据个人口味添加适量的香草精或者柠檬皮屑增添口感和香气。
将面粉、黄油、砂糖和盐混合在一起，用叉子搅拌均匀，直到形成类似湿沙的颗粒状。
然后，慢慢加入牛奶，一边搅拌一边慢慢加入，直到面团稍微有一点粘稠。
将面团放在案板上，用手轻轻揉搓几下，使面团变得光滑。将面团放入保鲜膜中，放在冰箱里冷藏2个小时，以便于面团更加易于操作。hp299.COM
取出冷藏的面团，将其放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片。
将桃酱涂抹在擀好的面片上，均匀地涂抹。然后将桃干颗粒均匀撒在桃酱上。
用刀将面片切成小方块，大小可以根据个人喜好进行调整。然后将每个方块对折，将两个角粘合在一起，形成馅料被包裹在内的三角饼。
将饼坯放在烤盘上，用蛋黄液刷在饼坯表面，以便于酥皮烘烤时呈现出金黄色。然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼坯变得金黄酥脆。
取出烤好的桃酥，待其稍微冷却后即可食用。这道酥脆奶香的桃酥可以搭配一杯热茶或咖啡，享用美味的同时，也能感受到桃酥的独特风味。
烘焙网小编认为，制作酥脆奶香桃酥并不难，只需准备好食材，按照上述步骤逐步操作即可。酥皮的制作需要耐心和技巧，要保证面团的湿度和擀面的厚度掌握得恰到好处。同时，桃酱和桃干的选用也能影响到整体口感的香甜程度和咀嚼感。因此，制作桃酥的过程中需要尽量注意这些细节，以保证制作出的桃酥口感好、味道香，让人一口接一口，乐享美食。
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